Çoğunuz soğuk hava ve mevsimlerin değişmesi nedeniyle bu günlerde soğuk algınlığı veya grip olabilir. Soğuk algınlığı ile nasıl başa çıkacağınızı merak ediyor olabilirsiniz veya soğuk algınlığından nasıl kaçınabilirsiniz. Neyse ki Türk mutfağında, doktoru doğru diyetle evinizden uzak tutmak için birçok yöntem vardır.
Çorbalar
Çorbalar, soğuk algınlığı ile başa çıkmanın evrensel bir yoludur. Bir kase sıcak çorba sadece gününüzü geçirebilir ve sizi kötü bir öksürük, baş ağrısı veya ağrılı bir hastalıktan kurtarabilir.
Çorbalar da Türk mutfağının önemli bir parçasıdır. Akşam yemeği bir kase çorba olmadan olamaz ve zengin malzemeleri ve kolay tüketilmesi nedeniyle öğle yemeği için de çok akıllıca bir seçimdir.
Mercimek Zerdeçal çorbasının en önemli malzemesi Zerdeçaldır. Zerdeçal, zerdeçal bitkisinden elde edilen bir baharattır ve genellikle Asya yemeklerinde bulunur. Biraz acı, acı bir tada sahiptir ve genellikle bazı yiyecekleri tatlandırmak veya renklendirmek için kullanılır. Ayrıca zerdeçal, ilaçlarda da yaygın olarak kullanılmaktadır. Güçlü antienflamatuvar etkilere sahiptir ve çok güçlü bir antioksidandır. Onu her tür soğuk için mükemmel bir savaşçı yapar. Zerdeçalı sıcak suya dökerek de tüketebilirsiniz ancak bir kase çorba daha etkili ve şüphesiz lezzetlidir.
Lezzetli bir çorba için başka bir seçenek Keskek Çorbası. Keskek çorbası, ağırlıklı olarak kesilmiş buğday ve etten oluşan geleneksel bir yemektir. Genellikle düğün ve tatil günlerinde bile bir hastalıktan kurtulmaya yardımcı olur.
Çay
Düzeltemeyecek kadar az bir fincan çay vardır. Dünyanın en çok çay içen ülkesi olarak, özellikle kışlık çay formülümüz var. Soğuk algınlığı için kışın, stresli ve gergin günlerde akşam yorgun olduğunuzda bir fincan bitki çayı ile kendinize gelebilirsiniz.
Soğuk algınlığının bitkisel tedavisinde tercih edilen atom çayı, birçok bitkiden hazırlanan bir şifa içeceğidir. İçinde bulunan bitkiler solunum yolunu açma ve boğaz ağrısını hafifletme etkisine sahiptir. Kış ayları yaklaştıkça, vücut direncini güçlendirmek için tamamen bitkisel bir takviye olarak kullanabileceğiniz atomik çay, soğuk günlerin vazgeçilmez bir içeceği haline geldi.
- Zencefil
- Tarçın
- Yenibahar
- Zerdeçal
- Galangal
- karanfil
- Ebegümeci
- Karabiber
- Kuşburnu
- Hindistan Cevizi (Muscat)
Atomik çayın tadından memnun değilseniz diğer bitki çayı karışımlarını da deneyebilirsiniz. Örneğin tarçınlı elma meyve çayı harika bir tada ve lezzetli bir kokuya sahiptir. Tarçın güçlü bir baharattır ve enfeksiyonlara yardımcı olur. Elma, vücuda hastalıkla mücadelede yardımcı olan A vitamini ve C vitamini gibi birçok vitamin içerir.
Başka bir öneri serin nane çayı. İçinde elma, nane, limon, meyan kökü, stevia bitkisi vardır. A ve C vitamini, folik asit, magnezyum, potasyum ve fosfor içerir. Soğuk algınlığı ve gripten korur ve romatizma ve kas ağrısına iyi gelir.
Soğuk algınlığını önlemenin birçok yolu var ve bunların yarısını bile belirtmedim. Bitkisel yöntemlerle soğuğu önlemenin yollarını daha sonraki yazılarımızda da anlatacağım. O zamana kadar her türlü lezzetli çorbaya okuyun ve bitkisel çaylar okuyun.
