Το ασήμι, μαζί με τον χρυσό, το παλλάδιο και την πλατίνα, είναι ένα πολύτιμο μέταλλο. Αυτά είναι σπάνια μέταλλα. Το ασήμι χρησιμοποιείται από το 3000 π.Χ. και εκτιμάται για τον αριθμό των χρήσεών του. Το ασήμι είναι ένα αγαπημένο μέταλλο για κοσμήματα λόγω της εύκολης ελαστικότητας και του όμορφου χρώματος του. Όταν οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται το ασήμι, σκέφτονται […]
Το βαρέλι, το οποίο δεν έχει τυπικές διαστάσεις στο μήκος και το πλάτος του, είναι μια μορφή στα οθωμανικά ξίφη και διαφέρει από τα ευρωπαϊκά ξίφη από αυτό το χαρακτηριστικό. Τα οθωμανικά ξίφη όπως τα ξίφη του Ertugrul και του Fatih κατασκευάζονταν με ελαφριά κλίση από την άκρη της λεπίδας και μονόπλευρη αιχμηρή άκρη. Αυτή η κλίση είναι σίγουρα […]
Κατά τη διάρκεια της ιστορικής διαδικασίας, διαφορετικοί τύποι μπαστούνι έχουν γίνει το σύμβολο της θέσης διαφορετικών πολιτισμών, τόσο μεταξύ των καθημερινών αναγκών όσο και εντός των κοινωνικών κανόνων. Ένα σύμβολο πολυτελείας στην ιστορία Στην αρχαία Αίγυπτο, τα καλάμια που ήταν απαγορευμένα στους σκλάβους, επιτρεπόταν να κουβαλούν μόνο ελεύθεροι άνθρωποι, ήταν μεταξύ 90 εκατοστών και 180 […]
Τι είναι ο χαλβάς; Είναι ένα παραδοσιακό γλυκό, το οποίο είναι δημοφιλές στην Τουρκία. Προέρχεται από τη Μέση Ανατολή και αργότερα εξαπλώθηκε στη Βαλκανική χερσόνησο, τη Βόρεια Αφρική και ακόμη και την Ινδία. Σήμερα, ο χαλβάς είναι επιδόρπιο που εκτιμάται πολύ στη μισή σχεδόν Ευρώπη (αν προσθέσετε την Πολωνία, τη Λιθουανία, τη Λετονία, την Ουκρανία και ένα μεγάλο μέρος της Ρωσίας […]
Ο μπακλαβάς στην Οθωμανική Αυτοκρατορία Το επιδόρπιο που καταναλώνουμε σήμερα τελειοποιήθηκε κατά τη διάρκεια της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας τον 15ο αιώνα μετά την εισβολή στην Κωνσταντινούπολη (σημερινή Κωνσταντινούπολη). Και για πάνω από πεντακόσια χρόνια οι κουζίνες του Οθωμανικού Παλατιού στην Κωνσταντινούπολη έγιναν το πολύ σημαντικό μέρος της παρασκευής μπακλαβά της αυτοκρατορίας. Οι παλαιότεροι δίσκοι […]
Ιστορία του Λουκούμι Το λουκούμι που αποτελούσε σημαντικό μέρος της ανακτορικής κουζίνας κατά την οθωμανική περίοδο έχει εκατοντάδες χρόνια ιστορίας. Το γλυκό «abhisa», το οποίο κατανάλωναν συχνά οι Σασσανίτες που κυβέρνησαν στην Περσική Αυτοκρατορία μεταξύ 226 και 652 π.Χ., αν και δεν είναι σίγουρο, αλλά είναι γνωστό ως […]
Το μαύρο τσάι χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά για ιατρικούς σκοπούς στην Κίνα το 2737 π.Χ. Όσο περνούσε η ώρα, συνδύασαν το τσάι με νερό και το μετέτρεψαν σε ρόφημα. Η πρώτη του πόσιμη χρήση χρονολογείται από τον 10ο αιώνα π.Χ. Η ιστορία της οθωμανικής συνάντησης με το τσάι ξεκίνησε με την εισαγωγή τσαγιού από […]
Πώς φτιάχνεται η σοκολάτα Η σοκολάτα φτιάχνεται από τους καρπούς κακαόδεντρων, που είναι εγγενείς στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Οι καρποί ονομάζονται λοβοί και κάθε λοβός περιέχει περίπου 40 κόκκους κακάο. Οι κόκκοι ξηραίνονται και ψήνονται για να δημιουργηθούν κόκκοι κακάο. Δεν είναι σαφές πότε ακριβώς εμφανίστηκε το κακάο ή ποιος […]
Το τάβλι είναι ένα από τα παλαιότερα παιχνίδια στον κόσμο και η κληρονομιά του ανήκει σε πολλά έθνη. Η ιστορία αυτού του παιχνιδιού χρονολογείται από το 3000 π.Χ. Είναι γνωστό ότι οι αρχαίοι Ρωμαίοι αποκαλούσαν τον Ludus Duodecim Scripture (12 παιχνίδια γραμμών) και έπαιζαν σχεδόν το ίδιο παιχνίδι με το σύγχρονο τάβλι. Με την πάροδο του χρόνου, διαφορετικές εκδόσεις […]
Ο τουρκικός καφές είναι αναπόσπαστο μέρος του τουρκικού τρόπου γιορτασμού ειδικών περιστάσεων. Το καταναλώνουμε μετά από μια κουραστική μέρα για να δροσιστούμε όταν συναντιόμαστε με τους στενούς μας φίλους και σε τελετές αρραβώνων. Ίσως πρόκειται να φιλοξενήσετε σύντομα έναν στενό φίλο ή ίσως απλώς να ψάχνετε έναν τρόπο να ανανεωθείτε με […]
