البرميل ، الذي ليس له أبعاد قياسية في طوله وعرضه ، هو أحد أشكال السيوف العثمانية ويختلف عن السيوف الأوروبية بهذه الميزة. صنعت السيوف العثمانية مثل سيوف أرطغرل والفاتح بانحدار طفيف من طرف النصل وحافة حادة من جانب واحد. هذا المنحدر بالتأكيد [...]
البقلاوة في الإمبراطورية العثمانية تم تحسين الحلوى التي نستهلكها اليوم خلال فترة الإمبراطورية العثمانية في القرن الخامس عشر بعد غزو القسطنطينية (اسطنبول الحالية). ولأكثر من خمسمائة عام ، أصبحت مطابخ القصر العثماني في اسطنبول الجزء الأساسي للغاية من صناعة البقلاوة للإمبراطورية. أقدم السجلات [...]
ما هو كوتنو؟ كيف صنعت؟ نسيج kutnu في غازي عنتاب هو نوع من الأقمشة المنسوجة مع الحرير ويتكون من الخيط والغزل القطني ومزيج الحرير الصناعي. يقوم الحرفيون بنسج هذا القماش الثمين يدويًا بأشكال مختلفة على الأنوال اليدوية. وفقًا لبعض المصادر ، فقد تم استخدامه في الملابس المحلية لسنوات تبدأ من [...]
