البقلاوة في الإمبراطورية العثمانية تم تحسين الحلوى التي نستهلكها اليوم خلال فترة الإمبراطورية العثمانية في القرن الخامس عشر بعد غزو القسطنطينية (اسطنبول الحالية). ولأكثر من خمسمائة عام ، أصبحت مطابخ القصر العثماني في اسطنبول الجزء الأساسي للغاية من صناعة البقلاوة للإمبراطورية. أقدم السجلات [...]
الوسم المحفوظات: البقلاوة
ما هو كوتنو؟ كيف صنعت؟ نسيج kutnu في غازي عنتاب هو نوع من الأقمشة المنسوجة مع الحرير ويتكون من الخيط والغزل القطني ومزيج الحرير الصناعي. يقوم الحرفيون بنسج هذا القماش الثمين يدويًا بأشكال مختلفة على الأنوال اليدوية. وفقًا لبعض المصادر ، فقد تم استخدامه في الملابس المحلية لسنوات تبدأ من [...]
