الأراضي الخصبة ذات الزراعة الوفيرة ، تركيا هي ثالث أكبر دولة لإنتاج الفستق. يتم جمع هذه الأحجار الكريمة الخضراء في أواخر الصيف قبل وصولها إلى ازدهارها الكامل. لحسن الحظ لمحبي الفستق ، لا يوجد موسم محدد لتناوله ؛ يمكنك الاستمتاع بالفستق بقدر ما ترغب بمفرده أو في طبقك التركي المفضل.
هذه المكسرات المحمصة والمملحة قليلاً هي أحلى فستق نبيعه.
غازي عنتاب والبقلاوة
اسأل أي شخص عاش في تركيا عن مكان العثور على أفضل الفستق وستكون إجابته على الأرجح غازي عنتاب. من المرجح أيضًا أن يهتموا بالبقلاوة في المدينة ، والتي تستخدم فستق عنتاب كمكون رئيسي. بينما تستخدم أنواع أخرى من البقلاوة القرفة وماء الورد لتحسين المذاق ، لا يستخدم طهاة المعجنات في غازي عنتاب حشوات إضافية في العلاج التقليدي. يستخدمون مزيجًا بسيطًا من شراب السكر وعجين المعجنات والزبدة والفستق المطحون لصنع أشهر الحلوى في تركيا.
إذا كنت خارج غازي عنتاب ولكن لديك الرغبة الشديدة في تناول الحلويات ، فهناك العديد من محلات الحلويات في تركيا التي يملكها ويديرها مواطنو غازي عنتاب الذين يخبزون البقلاوة الخاصة بهم بطريقة Antep. يمكنك اختيار العديد من أصناف البقلاوة Antep التي تأتي في جميع الأشكال والأحجام. جزر، مقطعاو بقلاوة على شكل شرائح جزر و بولبول يافوسيوهو نوع من البقلاوة مع فستق واحد في منتصف شكله يشبه العش ، مثالان على البقلاوة التقليدية Antep.
لا بقايا الطعام
الفستق لا يستخدم فقط لإضافة المذاق والعمق لمذاق تركيا المفضل. دخلت بلدية غازي عنتاب في شراكة مع شركة هندسية بيئية فرنسية لاستخدام قذائف الفستق كمصدر للطاقة المتجددة في المقاطعة. القيمة الحرارية ، أو كمية الحرارة التي ينتجها الطعام في عملية الاحتراق ، من الفستق ، مرتفعة للغاية. نظرًا لكمية كبيرة من قذائف الفستق المتبقية في منطقة غازي عنتاب ، يمكن الحصول على أكثر من 55 هكتارًا من المباني باستخدام أنظمة التدفئة والتبريد من هذا النوع من الطاقة المتجددة. إن هدف البلدية لبناء أول مدينة بيئية في تركيا يخطو خطوات بطيئة نحو أن تصبح حقيقة. حتى الآن ، يجري تنفيذ مشروع تجريبي على شكل منزل إيكولوجي بطول 320 مترًا.
بخير. معبأة بشكل جيد. سأشتري مرة أخرى