Sahlep (أو سحلب) هو طحين مصنوع من درنات جنس الأوركيد Orchis (بما في ذلك الأنواع Orchis mascula و Orchis militaris). تحتوي هذه الدرنات على عديد السكاريد المغذي والنشوي الذي يسمى glucomannan.
As مقال تايمز تنص على: ".. قد تكون الوردة تنم عن حب محترم ، ونقاء الزنبق ، لكن بساتين الفاكهة تقول شيئًا آخر ، وبصراحة - الجنس. دفعت الدرنات الكروية المزدوجة لأوركيد أوروبا الأصلية إلى استخدامها كمنشط جنسي منذ العصور القديمة ".
استخدم الرومان القدماء بصيلات الأوركيد لصنع المشروبات ، والتي أطلقوا عليها عدة أسماء ، خاصة الساتيريون و priapiscus. كما تشير الأسماء ، اعتبروا أيضًا أنه مثير للشهوة الجنسية. عن سليب ، كتب باراسيلسوس: "انظروا إلى جذر ساتيريون ، ألا يتشكل مثل أجزاء الذكور الخاصة؟ لا أحد يستطيع أن ينكر هذا. وعليه ، اكتشفها السحر وكشف عن قدرتها على استعادة رجولته وشغفه ".
Sahlep يتم استهلاك الدقيق في المشروبات والحلويات ، خاصة في مطبخ الإمبراطورية العثمانية السابقة ، حيث كان مشروبًا شتويًا تقليديًا. انتشر استهلاكها إلى ما بعد ذلك إلى إنجلترا وألمانيا قبل صعود القهوة والشاي ، وتم تقديمه لاحقًا كمشروب بديل في المقاهي. في إنجلترا ، كان الشراب يعرف باسم سالوب. شائع في القرنين السابع عشر والثامن عشر في إنجلترا ، تطلب تحضيره أن يضاف مسحوق السليب إلى الماء حتى يتكاثف بعد ذلك ليتم تحليته ، ثم ينكه بزهرة البرتقال أو ماء الورد. كان استبدال جذور الأوركيد البريطانية ، المعروفة باسم "أحجار الكلاب" ، مقبولاً في القرن الثامن عشر للصيغ التركية الأصلية.
إلى جانب ذلك خصائص مثير للشهوة الجنسية، له العديد من الفوائد الصحية. يحافظ على الجسم دافئًا ، ويزيد من مقاومة الفرد للبرد. علاوة على ذلك ، فهي مغذية للغاية. خاصة عند تحضيرها بالحليب ، فهي تسهل عملية الهضم وتهدئ المعدة ، وتلين الصدر ، وتخفف من الإمساك ، وتقوي الأطفال ، وتمنع الإسهال عند استخدامها مع القرفة والزنجبيل. هذا هو السبب في استخدام sahlep لعدة أغراض طبية ، وهو منتشر للغاية في تركيا.
أيضا ، مؤخرا الأدلة العلمية يقترح أن السحلبية هي مادة خام واعدة لتطوير دواء قابل للتطبيق وقيِّم لضعف الانتصاب.
