الشاي الذي يتم الحصول عليه من أوراق نبات الرويبوس ، المعروف أيضًا باسم "الشجيرة الحمراء" ، والذي يُزرع في جنوب إفريقيا ، يسمى شاي الرويبوس. شاي Rooibos ليس له علاقة بنبتة الشاي التي نعرفها. ومع ذلك ، مع طعمه العطري وعدم وجود مادة الكافيين ، فقد عرضت العديد من العلامات التجارية شاي Rooibos في السوق على أنه [...]
استخدم الشاي الأسود لأول مرة للأغراض الطبية في الصين عام 2737 قبل الميلاد. مع مرور الوقت ، قاموا بدمج الشاي بالماء وتحويله إلى مشروب. يعود أول استخدام للشرب إلى القرن العاشر قبل الميلاد. بدأت قصة الاجتماع العثماني بالشاي مع استيراد الشاي من [...]
ما هو الشاي الأبيض يتم جمع الشاي الأبيض ، الذي يتمتع برائحة ناعمة وغنية جدًا ، في الربيع من أجل الجودة. لإنتاجه ، يتم جمع براعم نبات الشاي. تجف الأوراق في الفرن. يتم تحديد لون وشكل الورقة ورائحة الشاي الأبيض أيضًا خلال مرحلة الذبول. فضة […]
Sahlep (أو salep) هو دقيق مصنوع من درنات جنس السحلبية Orchis (بما في ذلك الأنواع Orchis mascula و Orchis Militaris). تحتوي هذه الدرنات على عديد السكاريد النشوي المغذي ويسمى جلوكومانان. كما جاء في مقال The Times: ".. قد تشير الوردة إلى الحب اللطيف ونقاء الزنبق ، لكن زهور الأوركيد تقول شيئًا آخر ، وبصراحة - [...]
