الشهير إفطار على الطريقة التركية هي الميزة الأكثر تميزا هي مجموعة متنوعة من الجبن والزيتون أصلي لتركيا المشاركة في طاولة الإفطار.
بالإضافة إلى ذلك ، الخضروات مثل الطماطم والفلفل والخيار. الخبز والمعجنات والفطائر والفطائر والكعك. التفاح والكمثرى والبرتقال والبطيخ والشمام. ميزة أخرى من الإفطار التركي هو أن الأسود شاي يخمر ويعمل على الطريقة التركية. وجبات الإفطار ، التي عادة ما تكون مصنوعة في نهاية الأسبوع ، أغنى.
في تركيا يؤكل "الزيتون" على الإفطار.
الأطعمة والمشروبات المدرجة في وجبة الإفطار التركية هي كما يلي:
- هناك دائما الشاي لتناول الافطار. الإفطار التركي دون الشاي لا يمكن تصوره. الأتراك ليس لديهم عادة شرب القهوة بمجرد استيقاظهم في الصباح. عندما يستيقظون في الصباح ، يسمونه الشاي أولاً.
- سيكون هناك أكثر من نوع واحد من الجبن.
- الزيتون،
- الاختناقات,
- عسل,
- كريم التخدير،
- زبدة،
- طماطم،
- خيار،
- المكسرات،
- بيض النقانق
- خبز البيغل و Pogaca
- Gözleme،
- الفطائر وهلم جرا.
- Sucuk or بسطرمة
- يمكنك تناول الكثير من الأطعمة اللذيذة والمالحة.
فان الإفطار في السياحة فن الطهو
لعبت حقيقة أن مقاطعة فان على طريق سيلك رود دورًا في تشكيل تقاليد الإفطار كمحطة نكهة. الميزة الأكثر أهمية في إفطار Van هي أن الطعام يتكون من جميع الأطعمة المحلية الطبيعية. مائدة الإفطار؛ جبنة عشبية ، عسل فان أصلي ، زبادي ، كريمة الحليب ، زبدة مخلوطة ، تساتزيكي ، جبنة عشبية ، جبنة محبوكة ، جبنة فيتا ، بيض مقلي بالزيت والزيتون يوجد ما يقرب من 80 طعام مختلف في فطور Van.
يتم تقديم وجبة الإفطار مع خبز لافاش وفان مافن المطبوخ في أفران حجرية وشاي الساموفار ضروري في إفطار فان. حليب الماعز والأغنام الذي يتغذى على الأعشاب في المنطقة من بين البدائل المجاورة لشاي الساموفار.
في فصل الصيف ، تشمل وجبة إفطار van tzatziki واللبن والجبن. في فصل الشتاء ، تضاف الطحينة ، الدبس والعسل.
يمكنك العثور على إفطار فان تركيا في أي مكان في تركيا. ومع ذلك ، فإن هذا الإفطار بالتأكيد لن يحل محل الأصلي في فان. إذا كنت تهتم بذوقك ، فعليك أن تجرب إفطار فان في فان.
الشاي في كل مكان
يقدم الأتراك الشاي لضيوفهم في المنزل والعمل. هذا تقليد. بالإضافة إلى الشاي ، يقدمون أيضًا طعامًا مثل المعجنات والفطائر والبسكويت مع الشاي. في بعض المطاعم ، يقدم النوادل الشاي بعد العشاء. في بعض الأحيان يقدمون الشاي دون أن يطلبوا ... لأن كل شخص تقريبًا يشرب الشاي في تركيا. من المعتاد أن يشرب الأتراك الشاي ، خاصة بعد الأكل.
لماذا الشاي بدلا من القهوة
على الرغم من أن الأتراك يشربون الكثير من الشاي ، إلا أنهم يحبون شرب القهوة أيضًا. لكنهم يفضلون القهوة التركية بعد الفطور. القهوة التركية هي قهوة قوية ويصعب تناولها عندما تكون جائعًا لذا يجب أن تأكل شيئًا من قبل. لهذا السبب ، فإن كلمة الإفطار (kahvaltı) تعني ما قبل القهوة (altı-kahve) باللغة التركية.
إذا لم تكن في تركيا ، فسوف تشعر بالصدمة من النظرة الأولى لأنه على عكس الثقافات الأخرى ، يأكل الأتراك الكثير على الإفطار. الاختلافات الأساسية هي:
- في حين أن معظم الدول الأوروبية وأمريكا تشتري عادة القهوة لتناول الإفطار. يعتبر الشاي أهم المشروبات في ثقافة الإفطار التركية.
- أصناف الجبن الغنية هي أهم قيم وجبة الإفطار مع أنواع مختلفة من الزيتون.
- يتم تناول السلامي والنقانق ولحم الخنزير في وجبة الإفطار في المطابخ الأجنبية. عادة ما يتم تناول المأكولات التركية المشابهة لنقانقها ولحم الخنزير المقدد للإفطار مع البيض في الشتاء.
- واحدة من أهم الميزات التي تفصل بين المطبخ التركي والمطابخ الأجنبية ؛ استهلاك الخضروات والفواكه الطازجة وفقا للموسم.
- يقدم الإفطار مع الطماطم والزعتر وزيت الزيتون البكر الممتاز ثراء متميز في الثقافة التركية.
- يتم تضمين البيض المخفوق والبيض المخفوق في المطابخ الأجنبية ؛ المطبخ التركي يشمل أيضا البيض مع السجق ولحم الخنزير المقدد. يتم تعريف الطماطم والبيض المسلوق menemen.
- يعتبر الكريم والعسل في المطبخ التركي قيمة مهمة خاصة بالنسبة لوجبة الإفطار في فصل الشتاء.
