Срібло, поряд із золотом, паладієм і платиною, є дорогоцінним металом. Це рідкісні метали. Срібло використовувалося з 3000 року до нашої ери і цінується за його кількість застосувань. Срібло було улюбленим металом для ювелірних виробів через його легку піддатливість і гарний колір. Коли більшість людей думають про срібло, вони думають про […]
Стовбур, який не має стандартних розмірів по довжині і ширині, є формою в османських мечах і цією особливістю відрізняється від європейських. Османські мечі, такі як мечі Ертугрула і Фатіха, виготовлялися з невеликим нахилом від кінчика леза і одностороннім гострим лезом. Цей схил, безумовно, […]
Протягом історичного процесу різні типи тростин стали символом статусу різних культур, як між щоденними потребами, так і в рамках соціальних норм. Символ розкоші в історії У Стародавньому Єгипті палиці, які були заборонені рабам, дозволялося носити лише вільним людям, були від 90 см до 180 […]
Що таке халва? Це традиційна солодкість, яка популярна в Туреччині. Він виник на Близькому Сході, а пізніше поширився на Балканський півострів, Північну Африку та навіть Індію. Нині халва є улюбленим десертом майже в половині Європи (якщо додати Польщу, Литву, Латвію, Україну та значну частину Росії […]
Пахлава в Османській імперії Десерт, який ми споживаємо сьогодні, був вдосконалений за часів Османської імперії в 15 столітті після вторгнення в Константинополь (сучасний Стамбул). І протягом понад п’ятисот років кухні Османського палацу в Стамбулі стали невід’ємною частиною виробництва пахлави в імперії. Найдавніші записи […]
Історія лукуму Турецька насолода, яка була важливою частиною палацової кухні в османський період, має сотні років історії. Солодкий «абхіса», який часто споживали сасаніти, які правили в Перській імперії між 226 і 652 роками до нашої ери, хоча це не точно, але відоме як […]
Чорний чай вперше був використаний в медичних цілях в Китаї в 2737 році до нашої ери. З часом вони з’єднали чай з водою і перетворили його на напій. Його перше використання для пиття датується 10 століттям до нашої ери. Історія османської зустрічі з чаєм почалася з імпорту чаю з […]
Як виготовляють шоколад Шоколад виготовляють із плодів какао-дерев, які походять із Центральної та Південної Америки. Плоди називаються стручками, і кожен стручок містить близько 40 какао-бобів. Боби сушать і обсмажують для отримання какао-бобів. Незрозуміло, коли саме какао з’явилося на сцені чи хто […]
Нарди є однією з найдавніших ігор у світі, і її спадщина належить багатьом народам. Історія цієї гри сягає 3000 років до нашої ери. Відомо, що стародавні римляни називали Ludus Duodecim Scripture (ігри на 12 ліній) і грали практично в ту ж гру, що і сучасні нарди. Згодом різні версії […]
Турецька кава є невід’ємною частиною турецького способу святкування особливих подій. Ми споживаємо його після довгого дня, щоб підкріпитися під час зустрічі з близькими друзями та на церемоніях заручин. Можливо, незабаром ви збираєтесь приймати близького друга або просто шукаєте спосіб підкріпитися […]
