İçindekiler: Şeker, %15 Antep Fıstığı, su, mısır nişastası, renklendirici (E163), aroma verici (nar), asitlik düzenleyici (Sitrik asit E330).
Lokum Nasıl Servis Edilir?
Geleneksel tatlarımızda çok özel bir yere sahip olan lokum, damak tadımızı kuru meyve lokumu, çifte kavrulmuş lokum ve çok daha fazlası ile süslemiştir. Sade Türk lokumunun özel yeri hep kalmıştır. Türk lokumunun kültürümüzdeki özel yeri, sunumuna dikkat edilmesi gereken bir ortam yaratmıştır. Lokum servisinin birkaç püf noktası vardır. İlk kilit nokta Türk lokumunun kalitesidir. Kaliteli bir lokum, öncelikle pudra şekerinin kuru olmasından anlaşılmaktadır. Şeffaf ve parlak renkli olması ve ağızdaki dişler tarafından kolaylıkla kesilebilmesi, lokumun kalitesini gösteren ana parametreler olarak gösterilebilir.
Kalite testini geçtikten sonra Türk lokumunuzu sevdiklerinize rahatlıkla servis edebilirsiniz. Türk lokumunun kültürümüzdeki sarsılmaz yeri, sizlere kahve ve çay ile servis yapabilmeniz için özel lezzetler üretilmesine olanak sağlamıştır. Dilerseniz lokum alıp servisinizi süsleyebilirsiniz. Ayrıca tabağınızın kenarına küçük bir parça yerleştirmek en çok tercih edilen servis seçeneklerinden biridir.
Küçük çocuklara lokum ikram etmek ülkemizde bir diğer özel gelenektir. Dilerseniz karne günü, bayram gibi özel günlerde çocuklarınıza bez mendil koyduğunuz lokumunu çocuklarınıza hediye ederek bu geleneği yaşatabilirsiniz.
Türk Lokumu Nasıl Saklanmalıdır?
Kültürümüzde özenle tükettiğimiz ve özel bir sunum hazırladığımız lokum, sadece tüketimine değil muhafaza edilmesine de özen gösterilmelidir. Lokumu tükettikten sonra havadar tutmak, hazzın sertleşmesine neden olur. Ancak hazzın kalitesi şeffaf görünümünden ve hafifçe bastırıldığında eski haline dönebilme özelliğinden anlaşılmaktadır. Bu sebeple hazzın sızdırmaz bir şekilde muhafaza edilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Ayrıca sade lokum deposunda dikkat etmeniz gereken bir diğer husus ise doğrudan güneş ışığına maruz kalmamaktır.
Yorumları
Henüz bir değerlendirme yok