Kakaolu fındık kreması; içerik açısından zengin ve besleyici bir üründür. Fındığın kakao ile birleşmesiyle oluşan bir besindir. Özellikle gelişme çağındaki çocuklar için tercih edilebilecek bu ürün; genellikle kahvaltıların vazgeçilmezi olarak görülür. Kavanozdaki krema belirli bir tarife göre hazırlanır ve üretilir. Fındık oranı ortalama %15 civarındadır. Kakao oranı ise; %6.5 civarındadır. Kalori oranı çok yüksek bir gıda olduğu için tüketimine dikkat edilmelidir. Özellikle kilo vermeye çalışanlar tüketimini sınırlandırmalıdır. Ancak kilo almak isteyenler için uygun bir besin olabilir. Günlük tüketimin fiziksel aktivite, yaş, cinsiyet ve diğer faktörlere göre ayarlanması tüketicilere bağlıdır.
Kakaolu Fındık Kreması Hakkında Bilmeniz Gerekenler?
Kakaolu fındık kreması nedir sorusuna cevap vermek gerekirse; Bu yiyeceğin buzdolabında saklanması önerilmez. Ayrıca oda sıcaklığının korunduğu yerlerde muhafaza edilmelidir. Cam kavanozda satılmaktadır. Kakaolu fındık kremasının tarihi çok eskilere dayanmaktadır.
Fındık ezmesi ve kakaolu fındık kreması karıştırılabilir. Ancak yapım aşamaları, içerikleri ve faydaları farklılık göstermektedir. Fındık ezmesinin hammaddeleri arasında fındık daha yoğundur. Bununla birlikte lif içeriği açısından zengin olması, enerji sağlaması, kan şekerini dengede tutması gibi ortak özellikleri de vardır.
Kakaolu Fındık Kreması Nasıl Tüketilir?
Kakaolu fındık kreması; Çocukların daha sık tükettiği bir besin gibi görünse de hem çocukların hem de yetişkinlerin sıklıkla tükettiği bir besindir. Genellikle sabahları kahvaltıda tüketilir. Ancak gün içerisinde herhangi bir öğünde tüketilebilir.
Kakaolu fındık kremasının tüketimi ne kadar tüketildiği konusunda oldukça önemli bir detaydır. Yetersiz miktarda tüketilirse herhangi bir zararı olmaz, kan şekeri düşük olanların kan şekerini yükseltebilir. Ancak aşırı tüketimi sorunlara neden olabilir. Gün içerisinde bir kaşıktan veya 15 gramdan fazla tüketilmesi önerilmez.
Kakaolu fındık kreması sade olarak tüketilebilir ve farklı bir yemeğin içine konulabilir. Birçok insan kaşıkla yemeyi tercih eder. Bu şekilde yenecekse; Birden fazla kaşık alınmaması tavsiye edilir. Ayrıca ekmek gibi yiyeceklerin üzerine sürülerek yenilmesi tercih edilebilir. Ayrıca karbonhidrat içeren bazı gıdaları pişirmek ve tüketmek de mümkündür. Alternatif olarak kullanılabilecek veya tatlı ihtiyacını karşılayacak birçok tarifte yer alan bir besindir.
Kakaolu Fındık Kreması Nasıl Yapılır?
Kakaolu fındık kreması nasıl yapılır sorusuna cevap vermek gerekirse; İleri teknolojiler kullanılarak yapılan bir besindir. Kakao, şeker ve fındığın işlenmesiyle hazırlanır. Evde yapılabilecek ve bulunması kolay malzemeler içerir. Ancak endüstriyel kıvamlaştırıcılar evde kullanılamayacağı için evde yapılırsa kıvamları daha sıvı hale gelir. Aynı tadı yakalamak kolay değil.
En kaliteli fındıklar damak tadına uygun olana kadar kavrulur. Kakaolu fındık kreması yapımında kullanılan hammaddeler çok ince taneli bir yapı elde edilene kadar karıştırılır. Ardından tavlama ve doldurma aşamasına geçilir. Daha sonra; Krem soğuk odada dinlendirilerek sürülebilir bir kıvama gelebilir. Paketleme kalite standartlarına uygun ve hijyenik koşullarda gerçekleştirilmektedir.
Kakaolu Fındık Kremasının İçeriği Nedir?
Kakaolu fındık kremasının malzemelerine bakıldığında; Şeker, fındık, bitkisel yağ, yağsız süt tozu, yağı azaltılmış kakao, peynir altı suyu tozu, lesitin ve vanilin gibi maddelerde bulunur.
Palm yağı içermez. Palm yağı, palmiye ağaçlarından elde edilen bir yağdır ve Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı gibi birçok kurumun sağlıksız bulduğu bir yağdır. Ayrıca kansere neden olduğu iddia ediliyor. Palm yağı işlemede yüksek sıcaklık kullanılmıyorsa; İnsan sağlığına zarar vermediği iddia edilse de kakaolu fındık kreması seçerken içinde palm yağı olup olmadığına dikkat etmek gerekiyor.
Kakaolu fındık kremasında lesitin ve vanilinin etkileri düşünüldüğünde; lesitin doğal bir emülgatördür. Soya fasulyesi ve ayçiçeği tohumlarından elde edilen bir maddedir. Kakaolu fındık kreması eklemenin amacı; pürüzsüzlüğü arttırmak ve uyumlu bir malzeme karışımı elde etmek. Ağırlıklı olarak ABD, Arjantin ve Brezilya bölgesinde üretilmektedir. Türkiye'de; Her yıl 60-70 bin ton üretilmekte, 1.5 ton ise ithal edilmektedir.
Yorumları
Henüz bir değerlendirme yok