Brezilya fındığı, Peru ve Bolivya'da yetişen kinoa ve chia ile birlikte atıştırmalık değil, 'süper yiyecek' olarak kabul ediliyor. Birçok çiğ fındık gibi Brezilya fıstığı da glutensizdir.
Günlük selenyum ihtiyacını karşılar
Brezilya fıstığının 655 gramında 100 kalori vardır. Doymuş ve sağlıklı doymamış yağlar açısından zengin olan birkaç Brezilya fıstığı günlük selenyum ihtiyacını karşılar. Yani Brezilya fındığını diğer tüm fındıklardan ayıran özellik, içerdiği selenyum miktarıdır. Potasyum, karbonhidrat ve magnezyum da içeren Brezilya fıstığı ölçülü olarak tüketilmelidir. Brezilya fıstığındaki selenyum çok önemli bir mineraldir ve güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Sağlıklı bir bağışıklık sistemi ve hücre yenilenmesi için günde 5-6 adet Brezilya fıstığı yeterli selenyum sağlar. Çalışmalar diyabetik hastalarda selenyum eksikliği olasılığının normal popülasyona göre daha yüksek olduğunu bulmuştur.
Selenyumun etkisi
Brezilya fıstığının tiroid bezinin daha etkili çalışmasını sağladığına dair araştırmalar var. Bunun nedeni yüksek düzeyde selenyum içermesidir. Selenyum vücudun daha düzgün çalışmasına destek olur ve enerji verir. Araştırmalara göre bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için selenyum gereklidir. Brezilya fıstığında da selenyum yüksektir.
Günde 5-6'yı aşmayın
İyi ve damar sağlığını olumlu yönde etkileyen doymamış yağlar içerirken aynı zamanda doymuş yağ içeriğine de sahiptir. Bu nedenle aşırı tüketimi damar sağlığı açısından olumsuz sonuçlara neden olabilir. Her yiyecekte olduğu gibi Brezilya fıstığı da ölçülü olarak yenilmelidir. Günde 5-6 adetten fazla tüketilmemelidir.
Kalp için faydalıdır
Selenyumun bağışıklığı güçlendirici etkisi olduğundan Brezilya fıstığı da selenyum içeriğiyle bağışıklığa katkı sağlıyor. Brezilya fındığının en önemli faydalarından biri de kalbe olan faydalarıdır. Brezilya cevizinin kalbe olan faydaları içerdiği doymamış yağ asitlerinden gelmektedir. Brezilya cevizi bu özelliğiyle kan akışını dengeler ve kalp damarlarının tıkanmasını önler. Düzenli tüketildiğinde kalp krizi gibi ciddi kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
Cildin erken yaşlanmasını önler
Brezilya fıstığı cilt sağlığını iyileştirmek için iyi bir seçimdir. Selenyum ve E vitamini içeriği cilde sağlıklı bir parlaklık kazandırır ve cilt elastikiyetini arttırır. Böylece erken yaşlanmayı önler. Brezilya fıstığının cilt kuruluğu, egzama gibi hastalıkları önlediğine dair araştırmalar da mevcut. Brezilya fıstığındaki vitaminlerin de saçları daha parlak hale getirdiği biliniyor.
Günlük miktarı aşmayın
Tuzlu ve yağlı bir besin olduğundan aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir. Ayrıca bünyesi hassas olanlarda ve alerjiye yatkın kişilerde bazı alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Günlük miktarın aşılması mide rahatsızlıklarına neden olabilir ve sağlığı olumsuz etkileyebilir.
Yorumları
Henüz bir değerlendirme yok