ฮาลวาคืออะไร? เป็นขนมแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่นิยมในตุรกี มีต้นกำเนิดในตะวันออกกลางและต่อมาแพร่กระจายไปยังคาบสมุทรบอลข่าน แอฟริกาเหนือ และแม้แต่อินเดีย ปัจจุบัน halva เป็นของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเกือบครึ่งหนึ่งของยุโรป (ถ้าคุณเพิ่มในโปแลนด์ ลิทัวเนีย ลัตเวีย ยูเครน และส่วนใหญ่ของรัสเซีย […]
คลังเก็บหมวดหมู่: ประเพณี
Baklava ในจักรวรรดิออตโตมัน ขนมที่เรากินกันทุกวันนี้สมบูรณ์แบบในสมัยจักรวรรดิออตโตมันในศตวรรษที่ 15 หลังจากรุกรานคอนสแตนติโนเปิล (อิสตันบูลในปัจจุบัน) และเป็นเวลากว่าห้าร้อยปีที่โรงครัวของพระราชวังออตโตมันในอิสตันบูลได้กลายเป็นส่วนสำคัญของการสร้าง baklava ของจักรวรรดิ บันทึกที่เก่าแก่ที่สุด […]
ประวัติของ Turkish Delight อาหารตุรกีซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารในวังในสมัยออตโตมันมีประวัติยาวนานหลายร้อยปี 'abhisa' รสหวานซึ่งมักบริโภคโดยชาว Sassanite ซึ่งปกครองในจักรวรรดิเปอร์เซียระหว่าง 226 ถึง 652 ปีก่อนคริสตกาล แม้ว่าจะไม่แน่ใจ แต่เป็นที่รู้จักในฐานะ […]
ชาดำถูกนำมาใช้ทางการแพทย์เป็นครั้งแรกในประเทศจีนเมื่อ 2737 ปีก่อนคริสตกาล เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาผสมชากับน้ำและกลายเป็นเครื่องดื่ม การใช้ดื่มครั้งแรกมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 10 ก่อนคริสต์ศักราช เรื่องราวของการพบปะกับชาของชาวเติร์กเริ่มต้นจากการนำเข้าชาจาก […]
แบ็คแกมมอนเป็นหนึ่งในเกมที่เก่าแก่ที่สุดในโลกและมรดกตกทอดมาจากหลายประเทศ ประวัติของเกมนี้ย้อนกลับไปเมื่อ 3000 ปีก่อนคริสตกาล เป็นที่ทราบกันดีว่าชาวโรมันโบราณเรียกว่า Ludus Duodecim Scripture (เกม 12 บรรทัด) และเล่นเกมเกือบเหมือนกับแบ็คแกมมอนสมัยใหม่ เมื่อเวลาผ่านไป รุ่นต่างๆ […]
Turkish Cofee เป็นส่วนหนึ่งของวิถีตุรกีในการเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษ เรากินมันหลังจากวันอันยาวนานเพื่อเติมความสดชื่นเมื่อเราพบปะกับเพื่อนสนิทและในพิธีหมั้น คุณอาจกำลังจะเลี้ยงเพื่อนสนิทในเร็วๆ นี้ หรืออาจจะกำลังมองหาวิธีเติมความสดชื่นให้กับ […]
ศิลปะกระเบื้อง เป็นงานศิลปะที่ทำจากดินเคลือบและปัก โดยทั่วไปแล้ว เป็นชื่อเรียกเครื่องปั้นดินเผาที่ได้จากการปรุงเครื่องลายคราม ปั้นดินก่อนหุงเสร็จ จากนั้นเพิ่มสีและรูปแบบทีละขั้นตอน กระเบื้องซึ่งเรียกว่า ”kaşi” ในเอเชียกลาง […]
คุตนุคืออะไร? มันถูกสร้างขึ้นมาได้อย่างไร? ผ้าคุตนูของ Gaziantep เป็นผ้าทอชนิดหนึ่งที่มีไหมและประกอบด้วยไหมขัดฟัน เส้นด้ายฝ้าย และไหมเทียมผสมกัน ช่างฝีมือทอผ้าอันมีค่านี้ด้วยมือในรูปทรงต่างๆ บนเครื่องทอมือ ตามแหล่งที่มาบางแหล่งมีการใช้เสื้อผ้าท้องถิ่นเป็นเวลาหลายปี เริ่มตั้งแต่ […]
คุณเบื่อกับเฟอร์นิเจอร์สไตล์ทึมๆ เรียบๆ หรือธรรมดาๆ หรือเปล่า? คุณกำลังมองหาวิธีที่จะทำให้บ้านของคุณน่าสนใจมากขึ้นหรือไม่? แนวคิดการตกแต่งแบบตุรกีอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้บ้านของคุณมีรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร บ้านของเราส่วนใหญ่มีลักษณะเหมือนกันเนื่องจากแบรนด์ที่เราทุกคนซื้อจาก เนื่องจากมวลชนจำนวนมาก […]
ดาบเป็นของศักดิ์สิทธิ์ในหมู่ชาวเติร์กยุคก่อนอิสลาม เนื่องจากวัสดุของมันคือเหล็กซึ่งเป็นของศักดิ์สิทธิ์เช่นกัน ดาบที่เชื่อว่ามีวิญญาณเคยถูกใช้ในพิธีกรรมทางศาสนาต่างๆ อีกประเด็นหนึ่งที่สะท้อนความศักดิ์สิทธิ์ของดาบคือพฤติกรรมทางวัฒนธรรมของการสบถดาบ ความศักดิ์สิทธิ์ที่ถูกกล่าวหานี้ยังคงดำเนินต่อไป […]
