Историја локута Раткум, који је био важан део дворске кухиње у отоманском периоду, има стотине година историје. Слатка 'абхиса', коју су често конзумирали Сасанити који су владали у Персијском царству између 226. и 652. пре нове ере, иако није сигурна, али је позната као […]
Цатегори Арцхивес: Храна
Како се прави чоколада Чоколада се прави од плодова какао дрвећа, пореклом из Централне и Јужне Америке. Плодови се зову махуне и свака махуна садржи око 40 зрна какаоа. Пасуљ се суши и пече како би се створила какао зрна. Нејасно је тачно када је какао дошао на сцену или ко је […]
Слаткиши су кључни делови традиционалног турског доручка. Једноставни слаткиши попут џема помажу вам да се осећате енергичније тако што подижу ниво шећера у крви. Због тога је неопходно, посебно ако треба да дођете себи у врло кратком периоду. У овом посту ћемо вам рећи о различитим врстама џема и других […]
Мед је један од највећих дарова које је природа икада дала. Његов укус и бројне карактеристике чине га незаменљивим. Може се користити и као заслађивач и као лек. Мед је јак антисептик, има антибактеријска својства. Захваљујући овој особини, лечи или штити многе болести. Стога се може користити као лек за […]
Историја маслиновог дрвета, дакле маслиновог уља, сеже пре 6000 година. Почео је да се узгаја у југоисточној Анадолији пре него што је пронађено писање. Одавде се шири до Крита и античке Грчке, одатле до целог медитеранског басена... У овим крајевима маслиново уље је постало важан део […]
Слава локута; један од најважнијих проналазака турске посластице, проширио се на свет. Од тренутка када је измишљен, странци су га посматрали као егзотични слаткиш са Оријента. Сматрало се то великом тајном, јер нису знали од чега је направљена. турски […]
Још један конкретан пример богатства турске кухиње је, без сумње, суво воће и ораси. Храна је очигледно део материјалне културе, али материјална култура се може посматрати и из друштвене перспективе. У нашој култури суво воће и орашасти плодови су попримили и друштвени значај. Суво воће и ораси […]
Можда сте раније уживали у локуму, познатом и као локум, али га никада нисте пробали све док нисте имали негде одакле све потиче. Иако тачне специфичности порекла турске сластице нису јасне (као што је случај са сваким рецептом и посластицом), широко се верује да је пронашао свој дом управо овде у Истанбулу. Дакле, нема путовања […]
Ако тражите брзи рецепт за припрему одличног десерта. Потребно вам је само 6 састојака и мало времена за овај густи и кремасти десерт. У нашој продавници можете пронаћи различите врсте Хелва. Време припреме: 2 минута Време кувања: 17 минута Укупно време: 19 минута САСТОЈЦИ 2 шоље воде 1 шоља […]
Цезерие је специјалитет слаткиша у Тарсусу и Мерсину. Када људи посете ове градове, купују пакете цезерија да понесу са собом и дају пријатељима. Моји родитељи живе тамо и увек донесу пакет за нас кад год нас посете. Можда звучи врло једноставно слатко од шаргарепе, али постоји апсолутно […]
