Сребро је, заједно са златом, паладијумом и платином, племенити метал. Ово су ретки метали. Сребро се користи од 3000. године пре нове ере и цењено је због свог броја употреба. Сребро је био омиљени метал за накит због своје лаке савитљивости и лепе боје. Када већина људи помисли на сребро, помисли на […]
Цијев, која нема стандардне димензије по дужини и ширини, је облик у османским мачевима и по овој особини се разликује од европских мачева. Османски мачеви као што су Ертугрулов и Фатихов мач рађени су са благим нагибом од врха сечива и једностраном оштром ивицом. Овај нагиб је свакако […]
Током историјског процеса, различите врсте штапова постале су симбол статуса различитих култура, како између дневних потреба, тако и унутар друштвених норми. Луксузни симбол у историји У старом Египту, штапови који су били забрањени робовима, само слободни људи су смели да носе, били су између 90 цм и 180 […]
Шта је халва? То је традиционални слаткиш, који је популаран у Турској. Настао је на Блиском истоку, а касније се проширио на Балканско полуострво, Северну Африку, па чак и Индију. Данас је халва веома цењен десерт у скоро пола Европе (ако томе додате Пољску, Литванију, Летонију, Украјину и велики део Русије […]
Баклава у Отоманском царству Посластица коју данас конзумирамо усавршена је за време Османског царства у 15. веку након инвазије на Цариград (данашњи Истанбул). И више од пет стотина година кухиње Османске палате у Истанбулу постале су суштински део прављења баклаве у царству. Најстарији записи […]
Историја локута Раткум, који је био важан део дворске кухиње у отоманском периоду, има стотине година историје. Слатка 'абхиса', коју су често конзумирали Сасанити који су владали у Персијском царству између 226. и 652. пре нове ере, иако није сигурна, али је позната као […]
Црни чај је први пут коришћен у медицинске сврхе у Кини 2737. године пре нове ере. Како је време одмицало, чај су помешали са водом и претворили у пиће. Његова прва употреба за пиће датира из 10. века пре нове ере. Прича о сусрету Османлија са чајем започела је увозом чаја из […]
Како се прави чоколада Чоколада се прави од плодова какао дрвећа, пореклом из Централне и Јужне Америке. Плодови се зову махуне и свака махуна садржи око 40 зрна какаоа. Пасуљ се суши и пече како би се створила какао зрна. Нејасно је тачно када је какао дошао на сцену или ко је […]
Бацкгаммон је једна од најстаријих игара на свету и њено наслеђе је у власништву многих нација. Историја ове игре сеже у 3000 година пре нове ере. Познато је да су стари Римљани називали Лудус Дуодецим Свето писмо (игара од 12 линија) и играли скоро исту игру као модерни бацкгаммон. Временом, различите верзије […]
Турска кафа је неодвојиви део турског начина прославе посебних прилика. Конзумирамо га после дугог дана да се освежимо када се сретнемо са нашим блиским пријатељима и на церемонијама веридбе. Можда ћете ускоро угостити блиског пријатеља или можда само тражите начин да се освежите […]
