ვერცხლი ოქროსთან, პალადიუმთან და პლატინთან ერთად ძვირფასი ლითონია. ეს იშვიათი ლითონებია. ვერცხლი გამოიყენება ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 3000 წლიდან და ფასდება მისი გამოყენების რაოდენობის გამო. ვერცხლი იყო სამკაულების საყვარელი ლითონი მისი მარტივი მოქნილობისა და ლამაზი ფერის გამო. როდესაც ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს ვერცხლზე, ისინი ფიქრობენ […]
კატეგორია არქივი: საჩუქრები
10
მაისი
მაისი
ლულა, რომელსაც არ აქვს სტანდარტული ზომები სიგრძეზე და სიგანეზე, ოსმალეთის ხმლების ფორმაა და ევროპული ხმლებისაგან ამ თვისებით განსხვავდება. ოსმალეთის ხმლები, როგორიცაა ერთუგრილისა და ფატიჰის ხმლები, მზადდებოდა დანის წვერიდან მცირე დახრილობით და ცალმხრივი ბასრი კიდით. ეს ფერდობი, რა თქმა უნდა, […]
07
მაისი
მაისი
ისტორიული პროცესის განმავლობაში სხვადასხვა ტიპის ხელჯოხები იქცა სხვადასხვა კულტურის სტატუსის სიმბოლოდ, როგორც ყოველდღიურ მოთხოვნილებებს შორის, ასევე სოციალურ ნორმებში. ფუფუნების სიმბოლო ისტორიაში ძველ ეგვიპტეში ხელჯოხები, რომლებიც აკრძალული იყო მონებისთვის, მხოლოდ თავისუფალ ადამიანებს ჰქონდათ უფლება ატარონ, იყო 90 სმ-დან 180 […]
რა არის ჰალვა? ეს არის ტრადიციული ტკბილეული, რომელიც პოპულარულია თურქეთში. იგი წარმოიშვა ახლო აღმოსავლეთში და მოგვიანებით გავრცელდა ბალკანეთის ნახევარკუნძულზე, ჩრდილოეთ აფრიკასა და ინდოეთშიც კი. დღესდღეობით ჰალვა ევროპის თითქმის ნახევარში ძალიან პოპულარული დესერტია (თუ დაამატებთ პოლონეთს, ლიტვას, ლატვიას, უკრაინას და რუსეთის დიდ ნაწილს […]
ბაქლავა ოსმალეთის იმპერიაში დესერტი, რომელსაც ჩვენ დღეს ვხმარობთ, სრულყოფილ იქნა ოსმალეთის იმპერიის დროს მე-15 საუკუნეში, კონსტანტინოპოლის (დღევანდელი სტამბული) შეჭრის შემდეგ. და ხუთასი წელზე მეტი ხნის განმავლობაში სტამბოლის ოსმალეთის სასახლის სამზარეულოები გახდა იმპერიის ბაქლავის დამზადების მნიშვნელოვანი ნაწილი. უძველესი ჩანაწერები […]
თურქული ტკბილეულის ისტორია თურქულ ტკბილეულს, რომელიც ოსმალეთის პერიოდში სასახლის სამზარეულოს მნიშვნელოვანი ნაწილი იყო, ასობით წლის ისტორია აქვს. ტკბილ "აბჰისა", რომელსაც ხშირად მოიხმარდნენ სასანიტები, რომლებიც მართავდნენ სპარსეთის იმპერიაში ძვ.
შავი ჩაი პირველად გამოიყენეს სამედიცინო მიზნებისთვის ჩინეთში 2737 წ. რაც დრო გავიდა, ჩაი შეუთავსეს წყალს და სასმელად აქციეს. მისი პირველი სასმელად გამოყენება თარიღდება ჩვენს წელთაღრიცხვამდე მე-10 საუკუნით. ჩაისთან ოსმალეთის შეხვედრის ისტორია დაიწყო ჩაის იმპორტით […]
როგორ კეთდება შოკოლადი შოკოლადი მზადდება კაკაოს ხის ნაყოფისგან, რომლის სამშობლო ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკაა. ნაყოფებს წიპწები ეწოდება და თითოეული ღერო შეიცავს დაახლოებით 40 კაკაოს მარცვლებს. ლობიო აშრობენ და წვავენ კაკაოს მარცვლის შესაქმნელად. გაურკვეველია ზუსტად როდის გამოვიდა კაკაო შემთხვევის ადგილზე ან ვინ […]
ნარდი ერთ-ერთი უძველესი თამაშია მსოფლიოში და მისი მემკვიდრეობა მრავალი ერის მფლობელია. ამ თამაშის ისტორია ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 3000 წლით თარიღდება. ცნობილია, რომ ძველი რომაელები უწოდებდნენ Ludus Duodecim Scripture-ს (12 ხაზოვანი თამაში) და თითქმის იგივე თამაშს თამაშობდნენ, როგორც თანამედროვე ნარდი. დროთა განმავლობაში, სხვადასხვა ვერსიები […]
თურქული ყავა განსაკუთრებული შემთხვევების აღსანიშნავად თურქული გზის განუყოფელი ნაწილია. ჩვენ მას ვხმარობთ ხანგრძლივი დღის შემდეგ, რათა გავახალისოთ, როდესაც ვხვდებით ჩვენს ახლო მეგობრებს და ნიშნობის ცერემონიებს. შესაძლოა მალე ახლო მეგობარს უმასპინძლოთ ან უბრალოდ ეძებთ გზას, რათა განახლდეთ […]
- 1
- 2
