हलवा क्या है? यह एक पारंपरिक मिठाई है, जो तुर्की में लोकप्रिय है। यह मध्य पूर्व में उत्पन्न हुआ और बाद में बाल्कन प्रायद्वीप, उत्तरी अफ्रीका और यहां तक कि भारत तक फैल गया। आजकल यूरोप के लगभग आधे हिस्से में हलवा बहुत पसंद की जाने वाली मिठाई है (यदि आप पोलैंड, लिथुआनिया, लातविया, यूक्रेन और रूस के एक बड़े हिस्से […]
श्रेणी अभिलेखागार: परंपरा
ओटोमन साम्राज्य में बक्लावा जिस मिठाई का हम आज उपभोग करते हैं, वह 15 वीं शताब्दी में कॉन्स्टेंटिनोपल (वर्तमान इस्तांबुल) पर आक्रमण करने के बाद ओटोमन साम्राज्य के दौरान सिद्ध हुई थी। और पाँच सौ से अधिक वर्षों के लिए इस्तांबुल में ओटोमन पैलेस की रसोई साम्राज्य के बाकलावा बनाने का बहुत ही आवश्यक हिस्सा बन गई। सबसे पुराना रिकॉर्ड […]
तुर्की प्रसन्नता का इतिहास तुर्क काल में तुर्की प्रसन्नता जो कि महल के व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा था, का सैकड़ों वर्षों का इतिहास है। मीठा 'अभिसा', जिसे 226 और 652 ईसा पूर्व के बीच फ़ारसी साम्राज्य में शासन करने वाले ससानियों द्वारा अक्सर खाया जाता था, हालांकि निश्चित नहीं है, लेकिन […]
काली चाय का उपयोग पहली बार 2737 ईसा पूर्व में चीन में चिकित्सा प्रयोजनों के लिए किया गया था। जैसे-जैसे समय बीतता गया, उन्होंने चाय को पानी में मिलाकर पेय में बदल दिया। इसका पहला पीने योग्य उपयोग 10 वीं शताब्दी ईसा पूर्व का है। चाय के साथ ऑटोमन के मिलने की कहानी भारत से चाय के आयात के साथ शुरू हुई […]
बैकगैमौन दुनिया के सबसे पुराने खेलों में से एक है और इसकी विरासत पर कई देशों का स्वामित्व है। इस खेल का इतिहास 3000 ईसा पूर्व का है। यह ज्ञात है कि प्राचीन रोमनों ने लुडस डुओडेसिम स्क्रिप्चर (12 लाइन गेम) कहा था और आधुनिक बैकगैमौन के रूप में लगभग एक ही खेल खेला था। समय के साथ, विभिन्न संस्करण […]
तुर्की कॉफी विशेष अवसरों का जश्न मनाने के तुर्की तरीके का एक अविभाज्य हिस्सा है। जब हम अपने करीबी दोस्तों से मिलते हैं और सगाई समारोहों में मिलते हैं तो ताज़ा करने के लिए हम लंबे दिन के बाद इसका सेवन करते हैं। हो सकता है कि आप जल्द ही किसी करीबी मित्र की मेजबानी करने वाले हों या हो सकता है कि आप अपने आप को […]
टाइल कला; यह मिट्टी से बनी कला का एक काम है, चमकता हुआ और कशीदाकारी। अधिक आम तौर पर, यह चीनी मिट्टी के बरतन को खाना पकाने से प्राप्त सिरेमिक को दिया गया नाम है। खाना पकाने से पहले मिट्टी को आकार दिया जाता है। फिर चरण दर चरण रंग और पैटर्न जोड़े जाते हैं। टाइल, जिसे मध्य एशिया में "कासी" कहा जाता है […]
कुटनू क्या है? यह कैसे बना है? गैजियांटेप का कुटनू कपड़ा रेशम से बुने हुए कपड़े का एक प्रकार है और इसमें सोता, सूती धागा और कृत्रिम रेशम का मिश्रण होता है। कारीगर इस कीमती कपड़े को हथकरघे पर विभिन्न आकृतियों के साथ मैन्युअल रूप से बुनते हैं। कुछ स्रोतों के अनुसार, इसका उपयोग स्थानीय कपड़ों में वर्षों से […]
क्या आप सुस्त, सादे और सामान्य स्टाइल वाले फर्नीचर से थक चुके हैं? क्या आप अपने घर को और अधिक रोचक बनाने का तरीका ढूंढ रहे हैं? तुर्की सजावट के विचार आपके घर को एक अनूठा रूप देने का सबसे अच्छा तरीका हो सकता है। जिन ब्रांड्स से हम सभी खरीदारी करते हैं, उनके कारण हमारे अधिकांश घर एक जैसे दिखते हैं। चूंकि बड़ी संख्या में […]
पूर्व-इस्लामिक तुर्कों के बीच तलवार एक पवित्र वस्तु थी, इसकी सामग्री - लोहा - भी पवित्र होने के कारण। जिस तलवार के बारे में माना जाता था कि उसमें आत्मा है, उसका इस्तेमाल विभिन्न धार्मिक अनुष्ठानों में किया गया था। तलवार की पवित्रता को दर्शाने वाला एक अन्य बिंदु तलवारों पर शपथ लेने का सांस्कृतिक व्यवहार है। यह आरोपित पवित्रता जारी […]
