Hovedsagelig nydes i hele Mellemøsten, det er nemt at lave det derhjemme. Du kan lave tyrkisk kaffe som et dagligt ritual. I Tyrkiet, når du går til nogens hus, er det første spørgsmål ikke, om du vil drikke tyrkisk kaffe, men snarere, hvordan du gerne vil have tilberedt din kaffe. Hvordan spørger din vært om beløbet […]
Turkish Cofee er en uadskillelig del af den tyrkiske måde at fejre særlige lejligheder på. Vi spiser det efter en lang dag for at forfriske, når vi mødes med vores nære venner og i forlovelsesceremonier. Du er måske ved at være vært for en nær ven snart eller måske bare på udkig efter en måde at forfriske dig selv med […]
Dibek er ikke en type kaffe. Egentlig er Dibek en form for kaffekværn. Det er så gavnligt, fordi hele Dibek-kaffe indeholder sunde ting, men det varierer fra mærke til mærke. Hvis du er sådan en, der kan lide blød kaffe eller elsker at smage ny, traditionel kaffe, vil det være en […]
Du skal have en tyrkisk kaffekande, en ske, sukker og kaffe, der er blevet malet til et fint pulver. Selvom de fleste bruger Arabica bønnerne, er det egentlig lige meget, hvilken slags kaffe du bruger. Det skal dog være en mellemstegt, for du vil faktisk stege det igen, mens du laver […]
Tyrkisk kaffe er en af de ældste måder at brygge kaffe på siden dens opdagelse i middelalderen. Traditionelt er tyrkisk kaffe en fintmalet kaffe, og den tilberedes i en cezve (tyrkisk kaffekande). Historien er ikke særlig klar, om tyrkerne opfandt denne bryggemetode eller ej, men de gjorde det bestemt meget […]
