Hovedsagelig nydes i hele Mellemøsten, det er nemt at lave det derhjemme. Du kan lave tyrkisk kaffe som et dagligt ritual. I Tyrkiet, når du går til nogens hus, er det første spørgsmål ikke, om du vil drikke tyrkisk kaffe, men snarere, hvordan du gerne vil have tilberedt din kaffe. Hvordan spørger din vært om beløbet […]
Tag Archives: kaffe
Turkish Cofee er en uadskillelig del af den tyrkiske måde at fejre særlige lejligheder på. Vi spiser det efter en lang dag for at forfriske, når vi mødes med vores nære venner og i forlovelsesceremonier. Du er måske ved at være vært for en nær ven snart eller måske bare på udkig efter en måde at forfriske dig selv med […]
Dibek er ikke en type kaffe. Egentlig er Dibek en form for kaffekværn. Det er så gavnligt, fordi hele Dibek-kaffe indeholder sunde ting, men det varierer fra mærke til mærke. Hvis du er sådan en, der kan lide blød kaffe eller elsker at smage ny, traditionel kaffe, vil det være en […]
Verdensberømt tyrkisk kaffe (Türk kahvesi) fremstilles ved at pulverisere friske mellemristede bønner i en morter og støder eller male dem meget fint i en cylindrisk messingkaffemølle. Kom kaffepulveret (ca. en teskefuld pr. demitasse kop kaffe) i en speciel kobberkande med bred bund, smallere hals, en tud og en […]