Turkish Cofee er en uadskillelig del af den tyrkiske måde at fejre særlige lejligheder på. Vi spiser det efter en lang dag at opdatere, når vi mødes med vores nære venner og i forlovelsesceremonier. Du vil måske snart være vært for en nær ven eller måske bare på udkig efter en måde at opdatere dig med en lækker drink, hvis du tyrkisk kaffe er det, du har brug for!
Det mest karakteristiske ved tyrkisk kaffe er, at den koges i en kaffepande og serveres sammen med dens grunde. I andre kaffekulturer, selvom kaffemasse filtreres efter brygning, er dette ikke tilfældet med tyrkisk kaffe. Selv efter at have serveret fortsætter kaffen med at brygge i koppen. De meget små portioner forårsager også en stærk kaffe. For dem, der ikke kan lide kaffe på denne måde, blev det forsøgt at blødgøre det ved at blande honning til at begynde med. I den næste periode erstattede sukker honning.
Der er en korrekt måde at brygge, servere og drikke tyrkisk kaffe på. Du skal håndtere alle disse trin delikat, eller oplevelsen ville være ufuldstændig.
Hvordan man brygger tyrkisk kaffe
Først tilsættes to teskefulde tyrkisk kaffe i gryden for hver kop. Læg derefter en kop vand til hver kop kaffe. Bland dem godt, når du har lagt alle disse ingredienser i, og omrør kaffen godt over svag varme. Mens dens brygning deler det skummende skum i kopperne. Kog den resterende kaffe i 6-7 minutter, og hæld den derefter i kopperne.
TIPSPUNKTER TIL TAGE TURKISK Kaffe
Det er vigtigt, at du tager kaffe så frisk som muligt. Det er også vigtigt, at det vand, du bruger, er drikkevand. Klorerede springvand farver din kaffe. Når du har taget kaffen til ovnen, skal du aldrig blande den og vente på, at den koges på egen hånd.
Det er også nødvendigt at være forsigtig, når du tilsætter sukker. Det er også vigtigt at tilberede kaffe på lav varme. Vær forsigtig, når du hælder kaffe i kopper. Du skal hælde kaffen langsomt i kopperne og fra kanten af koppen.
Sådan serveres det
Du skal servere din omhyggeligt kogte kaffe til en speciel slags kop. Koppen skal være keramisk og helst have visse mønstre som sjalmønster. Sidst men ikke mindst skal du servere det med tyrkisk glæde eller chokolade men Tyrkisk glæde er mere velegnet.
