El te obtingut a partir de les fulles de la planta Rooibos, també coneguda com "Arbust vermell", que es cultiva a Sud-àfrica, s'anomena te Rooibos. El te Rooibos no té res a veure amb la planta de te que coneixem. No obstant això, amb el seu sabor aromàtic i sense cafeïna, moltes marques han ofert tes Rooibos al mercat com a […]
El te negre es va utilitzar per primera vegada amb finalitats mèdiques a la Xina l'any 2737 aC. Amb el pas del temps, van combinar el te amb aigua i el van convertir en una beguda. El seu primer ús potable es remunta al segle X aC. La història de la trobada otomana amb el te va començar amb la importació de te de […]
Què és el te blanc El te blanc, que té un aroma molt suau i ric, es recull a la primavera per tenir qualitat. Per a la seva producció, es recullen els brots de la planta del te. Les fulles s'assequen al forn. El color, la forma de la fulla i l'olor del te blanc també es determina durant la fase de marc. Plata […]
Sahlep (o salep) és una farina feta dels tubercles del gènere d'orquídies Orchis (incloent les espècies Orchis mascula i Orchis militaris). Aquests tubercles contenen un polisacàrid nutritiu i amb midó anomenat glucomanà. Tal com diu l'article del Times: ".. la rosa pot indicar l'amor cortès i la puresa del lliri, però les orquídies diuen una altra cosa, i sense embuts...
