غالبًا ما يستهلك الناس الجوز كوجبة خفيفة. يستهلكونه أيضًا عن طريق إضافته إلى السلطات وحبوب الإفطار والحساء والأطعمة. علاوة على ذلك ، يصنع الناس زيت الجوز لاستخدامه كصلصة في السلطات ، حيث يتكون الجوز من 65٪ دهون و 15٪ بروتين. تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات - يتكون معظمها من الألياف. [...]
