المتعة التركية أو lokum هي عائلة من الحلويات تعتمد على هلام النشا والسكر. تتكون الأصناف المتميزة إلى حد كبير من التمر المفروم أو الفستق أو البندق أو الجوز المرتبط بالهلام ؛ غالبًا ما تُنكَه الأصناف التقليدية بماء الورد أو المستكة أو برتقال البرغموت أو الليمون.

ما هو طعم البهجة التركية؟

جل النشا والسكر يحتوي غالبًا على الفاكهة أو المكسرات ويُنكه بماء الورد أو الحمضيات أو الراتينج أو النعناع. الملمس لزج ولزج ، وبعض النكهات غير مألوفة لدى الأذواق الأمريكية ، والشيء كله حلو للغاية.

لماذا نسميها البهجة التركية؟

البهجة التركية لها ماض لامع. إنه أحد أقدم الأطباق الحلوة في العالم ، ويعود تاريخه إلى 230 عامًا. هناك العديد من القصص حول أصلها. تقول إحدى الأساطير أنه كان هناك سلطان معين يعتقد أن الطريق إلى قلب المرأة كان من خلال معدتها. كان لديه في درعه وصفات لبعض الأطباق الغريبة والمبتكرة للغاية ، والتي استقطب بها عشيقاته. في إحدى المرات ، كان حريصًا جدًا على إرضاء العديد من عشيقاته ، وأمر طهاته بإعداد حلوى جديدة. وهكذا ، ظهرت البهجة التركية إلى الوجود كطعام ملكي ، والذي سرعان ما أصبح أحد أكثر الأطباق المرغوبة التي خرجت من المطابخ الملكية على الإطلاق.

• Akkent
• حاسي بكير
• حافظ مصطفى
• هازار بابا
• إقبال
• الصدور
• ملاطية بازاري
• Selamlique
• سلطان بازار
• توغبا كوروييميش

إلى متى تستمر المسرات التركية؟

يجب أن تستمر البهجة التركية 8 إلى أشهر 10.