قد يعاني معظمكم من البرد أو الأنفلونزا هذه الأيام بسبب الطقس البارد وتغير الفصول. قد تتساءل عن كيفية التعامل مع البرد أو كيف يمكنك تجنب الإصابة بنزلة برد على الإطلاق. لحسن الحظ فإن المطبخ التركي له طرق عديدة لإبعاد الطبيب عن منزلك باتباع نظام غذائي صحيح.
الشوربات
الحساء طريقة عالمية للتعامل مع البرد. وعاء واحد من الحساء الساخن قد يجعل يومك مفيدًا ويخلصك من السعال السيئ أو الصداع أو القرحة.
الحساء أيضًا جزء مهم من المطبخ التركي. لا يمكن أن يكون العشاء بدون وعاء من الحساء وهو اختيار حكيم للغاية لتناول طعام الغداء أيضًا بسبب مكوناته الغنية وسهولة تناوله.
يعتبر الكركم من أهم مكونات حساء العدس والكركم. الكركم هو نوع من التوابل مشتق من نبات الكركم ويوجد عادة في الأطباق الآسيوية. له طعم مر بعض الشيء وغالبًا ما يستخدم لتحلية أو تلوين بعض الأطعمة. الى جانب ذلك ، يستخدم الكركم على نطاق واسع في الأدوية. له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضاد أكسدة قوي للغاية. يجعلها محاربًا مثاليًا لأي نوع من أنواع البرد. يمكنك أيضًا أن تستهلك الكركم عن طريق سكبه في ماء ساخن ولكن وعاء الحساء أكثر فعالية ولذيذ بلا شك.
خيار آخر لشوربة لذيذة هو حساء كسكيك. حساء الكشك طبق تقليدي يتكون بشكل أساسي من قطع القمح واللحوم. حتى مع صنعه عادة في الأعراس والعطلات فإنه يساعد أيضًا على التعافي من المرض.
شاي
لا يوجد سوى القليل من الشاي لا يمكن إصلاحه. بصفتنا الدولة الأكثر شربًا للشاي في العالم ، لدينا صيغتنا من الشاي ، خاصة لفصل الشتاء. في الشتاء لنزلات البرد ، في الأيام المجهدة والمتوترة ، يمكنك أن تأتي مع كوب من شاي الأعشاب في المساء عندما تكون متعبًا.
الشاي الذري ، المفضل في العلاج بالأعشاب لنزلات البرد ، هو مشروب علاجي يتم تحضيره من العديد من النباتات. النباتات الموجودة فيه لها تأثير في فتح الجهاز التنفسي وتسكين التهاب الحلق. مع اقتراب أشهر الشتاء ، أصبح الشاي الذري ، الذي يمكنك استخدامه كمكمل عشبي كامل لتقوية مقاومة الجسم ، مشروبًا لا غنى عنه في الأيام الباردة.
- زنجبيل
- قرفة
- فلفل افرنجي
- الكركم
- الخولنجان
- القرنفل
- خبازى
- فلفل اسود
- ثمر الورد
- جوز الهند (مسقط)
يمكنك أيضًا تجربة خلطات أخرى من شاي الأعشاب إذا كنت غير راضٍ عن طعم الشاي الذري. على سبيل المثال ، شاي القرفة والتفاح له طعم رائع ورائحة لذيذة. القرفة من التوابل القوية وتساعد في علاج الالتهابات. يحتوي التفاح على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج التي تساعد الجسم على محاربة المرض.
اقتراح آخر هو شاي النعناع البارد. تحتوي على التفاح والنعناع والليمون والعرقسوس ونبات الستيفيا. يحتوي على فيتامين أ وج وحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. يقي من نزلات البرد والانفلونزا ومفيد للروماتيزم وآلام العضلات.
هناك الكثير من الطرق للوقاية من الإصابة بنزلة برد ولم أذكر حتى نصفها. سأستمر في طرق الوقاية من البرد بالطرق العشبية في مشاركاتي اللاحقة. حتى ذلك الحين يمكنك الوصول إلى جميع أنواع الحساء اللذيذ من هنا وشاي الأعشاب من هنا.
