مشروبات
النبيذ التركي
تقع تركيا على الحدود بين أوروبا وآسيا ويمكن القول إنها جزء من مهد الحضارة ، وتفتخر بتاريخ ثري وقديم ... ودور رئيسي في التاريخ المبكر للنبيذ. كانت تركيا ، التي كانت تسمى آنذاك الأناضول ، موطنًا لمزارع الكروم المزروعة وصناعة النبيذ التجارية منذ 6,000 عام. المنتجون في مناطق مرمرة ، ساحل بحر إيجة ، الشمال الشرقي (نارينس ، توكات) ، الجنوب الشرقي (أوكوزجوزو ، بوجازكيري) ، جاليبولي (بوردو).
Kavaklıdere Winery ، أول منتج نبيذ من القطاع الخاص في تركيا ، أسسته شركة Cenap وفي عام 1929 في أنقرة ، تطورت بشكل مطرد لتصبح منتج النبيذ الرائد في تركيا.
تمتلك شركة Kavaklıdere 617.5 هكتارًا من مزارع الكروم في أهم منطقة منتجة للنبيذ في الأناضول ، حيث يسعى مزارعو النبيذ المحترفون للحفاظ على معادلة مناخ التربة والعنب المثالية وزيادة إمكانات الكروم التي تنتج العنب الذي نجح في إنتاج نبيذ الأناضول لمئات السنين ولإدخال أنواع نبيذ متنوعة من أفضل أنواع العنب الدولية في الأناضول. للنبيذ.
