Ano ang halva? Ito ay isang tradisyonal na matamis, na sikat sa Turkey. Nagmula ito sa Gitnang Silangan at kalaunan ay kumalat sa Balkan peninsula, North Africa at maging sa India. Sa ngayon, ang halva ay pinahahalagahan na panghimagas sa halos kalahati ng Europa (kung idadagdag mo sa Poland, Lithuania, Latvia, Ukraine at isang malaking bahagi ng Russia […]
Category Archives: Tradisyon
Baklava Sa Imperyong Ottoman Ang dessert na kinakain natin ngayon ay ginawang perpekto sa panahon ng Ottoman Empire noong ika-15 siglo pagkatapos salakayin ang Constantinople (kasalukuyang Istanbul). At sa loob ng mahigit limang daang taon ang mga kusina ng Ottoman Palace sa Istanbul ay naging napakahalagang bahagi ng paggawa ng baklava ng imperyo. Ang pinakamatandang talaan […]
Kasaysayan ng Turkish Delight Ang Turkish delight na isang mahalagang bahagi ng lutuing palasyo sa panahon ng Ottoman ay may daan-daang taon ng kasaysayan. Ang matamis na 'abhisa', na madalas na kinakain ng mga Sassanites na namuno sa Persian Empire sa pagitan ng 226 at 652 BC, bagaman hindi tiyak ngunit kilala bilang ang [...]
Ang Black Tea ay unang ginamit para sa medikal na layunin sa China noong 2737 BC. Sa paglipas ng panahon, pinagsama nila ang tsaa sa tubig at ginawang inumin. Ang unang inuming paggamit nito ay nagsimula noong ika-10 siglo BC. Ang kuwento ng pulong ng Ottoman na may tsaa ay nagsimula sa pag-import ng tsaa mula sa […]
Ang backgammon ay isa sa mga pinakalumang laro sa mundo at ang legacy nito ay pag-aari ng maraming bansa. Ang kasaysayan ng larong ito ay bumalik sa 3000 BC. Ito ay kilala na ang mga sinaunang Romano ay tinatawag na Ludus Duodecim Scripture (12 line games) at nilalaro ang halos parehong laro tulad ng modernong backgammon. Sa paglipas ng panahon, iba't ibang bersyon […]
Ang Turkish Cofee ay isang hindi mapaghihiwalay na bahagi ng Turkish na paraan upang ipagdiwang ang mga espesyal na okasyon. Inuubos namin ito pagkatapos ng mahabang araw para i-refresh kapag nakikipagkita kami sa aming malalapit na kaibigan at sa mga seremonya ng pakikipag-ugnayan. Maaaring malapit ka nang mag-host ng isang malapit na kaibigan o baka naghahanap lang ng paraan para i-refresh ang iyong sarili sa […]
Sining ng tile; Ito ay isang gawa ng sining na gawa sa lupa, pinakintab at may burda. Sa pangkalahatan, ito ang pangalang ibinigay sa mga keramika na nakuha sa pamamagitan ng pagluluto ng porselana. Ang lupa ay hinuhubog bago ang pagluluto. Pagkatapos ay idinagdag ang sunud-sunod na mga kulay at pattern. Tile, na tinatawag na “kaşi” sa Central Asia […]
Ano ang kutnu? Paano ito ginawa? Ang kutnu fabric ng Gaziantep ay isang uri ng hinabing tela na may silk at binubuo ng floss, cotton yarn, at artipisyal na silk mixture. Manu-manong hinabi ng mga artisano ang mahalagang telang ito na may iba't ibang hugis sa mga handloom. Ayon sa ilang source, ito ay ginamit sa mga lokal na damit sa loob ng maraming taon simula sa […]
Pagod ka na ba sa mapurol, payak at karaniwang istilong kasangkapan? Naghahanap ka ba ng isang paraan upang gawing mas kawili-wili ang iyong bahay? Ang mga ideya sa dekorasyong Turkish ay maaaring ang pinakamahusay na paraan upang bigyan ang iyong bahay ng kakaibang hitsura. Karamihan sa aming mga bahay ay pareho ang hitsura dahil sa mga tatak na lahat kami ay namimili. Dahil malalaking masa […]
Ang espada ay naging isang sagradong bagay sa mga Pre-Islamic Turks, dahil sa materyal nito - bakal - upang maging sagrado din. Ang espada na pinaniniwalaang may kaluluwa ay ginamit sa iba't ibang ritwal ng relihiyon. Ang isa pang punto na sumasalamin sa kasagraduhan ng espada ay ang kultural na pag-uugali ng pagmumura sa mga espada. Ang ipinalalagay na kabanalan na ito ay nagpatuloy […]
