Pangunahing tinatangkilik sa buong Gitnang Silangan, madali itong gawin sa bahay. Maaari kang gumawa ng Turkish coffee bilang pang-araw-araw na ritwal. Sa Turkey, kapag pumunta ka sa bahay ng isang tao, ang unang tanong ay hindi kung gusto mong uminom ng Turkish coffee, kundi kung paano mo gustong ihanda ang iyong kape. Paano, ang iyong host ay nagtatanong tungkol sa halaga […]
Ang Turkish Cofee ay isang hindi mapaghihiwalay na bahagi ng Turkish na paraan upang ipagdiwang ang mga espesyal na okasyon. Inuubos namin ito pagkatapos ng mahabang araw para i-refresh kapag nakikipagkita kami sa aming malalapit na kaibigan at sa mga seremonya ng pakikipag-ugnayan. Maaaring malapit ka nang mag-host ng isang malapit na kaibigan o baka naghahanap lang ng paraan para i-refresh ang iyong sarili sa […]
Ang Dibek ay hindi isang uri ng kape. Sa totoo lang, ang Dibek ay isang paraan ng paggiling ng kape. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang dahil ang buong Dibek na kape ay may kasamang malusog na mga bagay ngunit ito ay nag-iiba sa bawat tatak. Kung ikaw ang uri ng tao na mahilig sa malambot na kape o mahilig tumikim ng bago, tradisyonal na kape, ito ay […]
Ang sikat sa mundo na Turkish coffee (Türk kahvesi) ay ginawa sa pamamagitan ng pagpulbos ng sariwang medium-roasted beans sa isang mortar at pestle, o paggiling ng mga ito nang napakahusay sa isang cylindrical brass coffee mill. Ilagay ang pulbos ng kape (mga isang kutsarita bawat demitasse na tasa ng kape) sa isang espesyal na palayok na tanso na may malawak na ilalim, mas makitid na leeg, isang spout, at isang […]
