Smo najbližja in najhitrejša turška spletna trgovina, ki streže samo najboljše turške izdelke, kot so turška baklava, turški čaj, turška kava in vsi drugi turški izdelki. Ne ponujamo le dobrot, temveč tudi pristne in ročno izdelane izdelke, kot so bakrena dela, mozaične luči, kolektivi in nakit. Nakup Turkish Copper Works […]
Na planoti Anzer (tudi planota Ballıköy) obstaja vrsta endemičnih rož. Ta vzpetina se nahaja na jugovzhodu Rizeja, enega večjih mest v črnomorski regiji Turčije. Tam pridelujejo »anzerski med«, znan po svojih zdravilnih lastnostih. Anzer Honey je najboljši med, ki ga lahko poskusite v svojem […]
Ljudje najpogosteje uživamo orehe kot prigrizek. Uživajo ga tudi tako, da ga dodajajo solatam, kosmičem za zajtrk, juham in hrani. Poleg tega ljudje izdelujejo orehovo olje za uporabo kot omako v solatah. Orehi so sestavljeni iz 65 % maščobe in 15 % beljakovin. Imajo nizko vsebnost ogljikovih hidratov - večina jih je sestavljena iz vlaknin. […]
Uživajo ga predvsem na Bližnjem vzhodu, zato ga je enostavno pripraviti doma. Turško kavo lahko skuhate kot dnevni ritual. V Turčiji, ko greš k nekomu v hišo, ni prvo vprašanje, ali želiš piti turško kavo, temveč kako bi želel, da ti pripravijo kavo. Kako vaš gostitelj sprašuje o znesku […]
Nekateri od vas morda razmišljate; “Zagotovo vsi vedo, kaj je turški užitek!” Prav? No ja, prav imaš. Večina ljudi prepozna "turški užitek", ima predstavo o tem, kaj je, in ga lahko vsaj opiše v skladu z; "tiste male-sladke-dišeče-mehke sladkarije iz Narnije". Pogosto dodajanje »Všeč mi je […]
Halva je v Turčiji in mnogih državah Bližnjega vzhoda pogosta sladica. Halva (Halva, Helva) ima veliko sort v mnogih različnih državah. Znana je tudi kot aminska juha. Zadnji pride na večerjo. Halva iz moke in halva iz zdroba sta pogosti v turški kuhinji. Njegove glavne sestavine so moka ali zdrob, olje, sladkor, mleko, smetana. Zdrob […]
Plod rastline ruj je rdečkast, kisel. Po sušenju z ustreznimi metodami se jedilna sol in zmleta zmeljemo in dobimo »sumac« kot začimbo. Posebej zaželen je, ker zmanjša vonj v čebulnih solatah. V študijah je bilo ugotovljeno, da ima antioksidativne lastnosti kot limona. Hkrati […]
Ker med ne vsebuje bakterij, ima naravno antibiotično lastnost, je zelo močan antioksidant. Zaradi te lastnosti se učinkovito bori proti prostim radikalom. Omogoča razkroj mikrobov. Znano je, da omogoča hitro celjenje ran. Dober je tudi pri kašlju, nespečnosti, astmi in bronhitisu. Z lahkoto lahko […]
Kaj je halva? Je tradicionalna sladica, ki je priljubljena v Turčiji. Izvira iz Bližnjega vzhoda, kasneje pa se je razširil na Balkanski polotok, severno Afriko in celo Indijo. Danes je halva zelo cenjena sladica v skoraj polovici Evrope (če prištejemo še Poljsko, Litvo, Latvijo, Ukrajino in velik del Rusije […]
Baklava v Otomanskem cesarstvu Sladica, ki jo uživamo danes, je bila izpopolnjena v času Otomanskega cesarstva v 15. stoletju po vdoru v Konstantinopel (današnji Istanbul). In za več kot petsto let so kuhinje otomanske palače v Istanbulu postale bistveni del izdelave baklave v imperiju. Najstarejši zapisi […]
