Raki je vrsta alkohola, ki se uporablja pri proizvodnji sume in janeževih semen. Tudi rakija je kultura, ki je prišla iz Otomanskega cesarstva do danes. Raki, pridelan z destilacijo in janežem, je že stoletja znan kot naša nacionalna pijača. Strokovnjaki pravijo, da gre za zelo koristno alkoholno pijačo […]
Kaj je halva? Je tradicionalna sladica, ki je priljubljena v Turčiji. Izvira iz Bližnjega vzhoda, kasneje pa se je razširil na Balkanski polotok, severno Afriko in celo Indijo. Danes je halva zelo cenjena sladica v skoraj polovici Evrope (če prištejemo še Poljsko, Litvo, Latvijo, Ukrajino in velik del Rusije […]
Sahlep (ali salep) je moka, narejena iz gomoljev orhidej rodu Orchis (vključno z vrstama Orchis mascula in Orchis militaris). Ti gomolji vsebujejo hranljiv škrobnat polisaharid, imenovan glukomanan. Kot piše v članku The Timesa: ».. vrtnica morda govori o ljubeznivi ljubezni in lilija o čistosti, orhideje pa govorijo nekaj drugega in naravnost — […]
Kaj je kutnu? Kako je narejen? Gaziantepova kutnu tkanina je vrsta tkane tkanine s svilo in je sestavljena iz nitke, bombažne preje in mešanice umetne svile. Obrtniki na ročnih statvah ročno tkajo to dragoceno tkanino različnih oblik. Po nekaterih virih naj bi se v lokalnih oblačilih uporabljal že leta od […]
Ste naveličani dolgočasnega, enostavnega in običajnega pohištva? Ali iščete način, kako narediti svojo hišo bolj zanimivo? Turške ideje za dekoracijo so morda najboljši način, da svoji hiši daste edinstven videz. Večina naših hiš je videti enakih zaradi blagovnih znamk, pri katerih vsi kupujemo. Ker velike mase […]
