Ljudje najpogosteje uživamo orehe kot prigrizek. Uživajo ga tudi tako, da ga dodajajo solatam, kosmičem za zajtrk, juham in hrani. Poleg tega ljudje izdelujejo orehovo olje za uporabo kot omako v solatah. Orehi so sestavljeni iz 65 % maščobe in 15 % beljakovin. Imajo nizko vsebnost ogljikovih hidratov - večina jih je sestavljena iz vlaknin. […]