Denne tradisjonelle tyrkiske maten er til frokost. Menemen er veldig enkelt å tilberede og ekstremt næringsrikt. Det er ganske enkelt eggerøre tilberedt i sauterte grønnsaker og servert varm med brød. Oppskrift for 4 personer: 6 egg 4 middels og søte smakfulle tomater, skrellet og hakket i små biter 4 lange grønne paprika kuttet i små […]
Tag Archives: tyrkisk
Tyrkiske stoffer er unike i veving, materialer og design som gjenspeiler tyrkisk smak. Forskning på emnet identifiserte rundt seks hundre og femti navn som Kadife, Atlas, Gezi, Canfes, Selimiye, Hatayi, Catma, Seraser og Sevayi. Hovedmaterialet var silke med gull- og sølvtråder, rike på motiver som blomster (tulipaner, nelliker, […]
Verdensberømt tyrkisk kaffe (Türk kahvesi) lages ved å pulverisere ferske middels brente bønner i en morter, eller male dem veldig fint i en sylindrisk messingkaffemølle. Ha kaffepulveret (omtrent en teskje per demitasse kopp kaffe) i en spesiell kobberkanne med bred bunn, smalere hals, en tut og en […]
Doner kebab er kjøttfileter stablet på et vertikalt spytt og stekt på en vertikal grill. Doner (Döner) betyr "vending" på tyrkisk. Det vertikale spyttet roteres, eller snus, foran varmekilden (kull, gass eller elektrisk). Når kjøttet rett overfor varmekilden er skikkelig stekt, blir spyttet […]
- 1
- 2
