אנחנו החנות המקוונת הטורקית הקרובה והמהירה ביותר שמגישה רק את המוצרים הטורקיים הטובים ביותר כגון בקלאווה טורקית, תה טורקי, קפה טורקי וכל שאר המוצרים הטורקיים. אנו מספקים לא רק מעדנים אלא גם מוצרים אותנטיים ועבודת יד כגון עבודות נחושת, מנורות פסיפס, קולקטיבים ותכשיטים. קנה מפעלי נחושת טורקית […]
מגוון של פרחים מסוג אנדמי קיימים ברמת אנצר (המכונה גם רמת Ballıköy). הרמה הזו ממוקמת בדרום מזרח ריזה, אחת הערים הגדולות באזור הים השחור של טורקיה. "דבש אנצר", המפורסם בכוחות המרפא שלו, מיוצר שם. דבש אנצר הוא הדבש הטוב ביותר שתוכלו לטעום ב […]
אנשים צורכים לרוב אגוזי מלך כחטיף. הם גם צורכים אותו על ידי הוספתו לסלטים, דגני בוקר, מרקים ומזונות. יתר על כן, אנשים מייצרים שמן אגוזים לשימוש כרוטב בסלטים.אגוזי מלך מורכבים מ-65% שומן ו-15% חלבון. הם דלים בפחמימות - רובם מורכבים מסיבים. […]
נהנו בעיקר בכל המזרח התיכון, קל להכין אותו בבית. אתה יכול להכין קפה טורקי כטקס יומי. בטורקיה, כשאתה הולך לבית של מישהו, השאלה הראשונה היא לא אם אתה רוצה לשתות קפה טורקי, אלא איך תרצה להכין את הקפה שלך. לפי איך, המארח שלך שואל על הסכום […]
חלקכם אולי חושבים; "בוודאי כולם יודעים מה זה עונג טורקי!" ימין? ובכן, כן אתה צודק. רוב האנשים כן מזהים את "תענוג טורקי", יש להם מושג מה זה, ולפחות יכולים לתאר אותו בנוסח; "דברי הממתקים הקטנים-מתוקים-ריחניים-רכים האלה מנרניה". מרבה להוסיף "אני אוהב את […]
חלבה, בטורקיה, ומדינות רבות במזרח התיכון הוא קינוח נפוץ. לחלבה (חלווה, חלווה) יש זנים רבים במדינות רבות ושונות. כמו כן, זה ידוע בתור מרק אמין. אחרון מגיע בארוחת הערב. חלבה קמח וחלבת סולת נפוצות במטבח הטורקי. המרכיבים העיקריים שלו הם קמח או סולת, שמן, סוכר, חלב, שמנת. סולת […]
פרי צמח הסומאק אדמדם, חמוץ. לאחר ייבוש בשיטות מתאימות טוחנים מלח שולחן וטחון ומתקבל "סומאק" כתבלין. זה עדיף במיוחד כי זה מפחית את הריח בסלטי בצל. במחקרים, נצפה שיש לו תכונות נוגדות חמצון כמו לימון. באותו […]
מכיוון שהדבש אינו מכיל חיידקים, יש לו תכונה אנטיביוטית טבעית, הוא נוגד חמצון חזק מאוד. בשל תכונה זו, הוא נלחם ביעילות ברדיקלים חופשיים. זה מאפשר לחיידקים להישבר. ידוע שהוא מספק ריפוי מהיר של פצעים. כמו כן, הוא טוב לשיעול, נדודי שינה, אסטמה ומחלות ברונכיטיס. זה יכול בקלות […]
מה זה חלבה? זה מתוק מסורתי, שהוא פופולרי בטורקיה. מקורו במזרח התיכון ולאחר מכן התפשט לחצי האי הבלקני, צפון אפריקה ואפילו הודו. כיום חלבה היא קינוח מוערך בכמעט חצי מאירופה (אם מוסיפים את פולין, ליטא, לטביה, אוקראינה וחלק גדול מרוסיה […]
בקלאווה באימפריה העות'מאנית הקינוח שאנו צורכים היום השתכלל במהלך האימפריה העות'מאנית במאה ה-15 לאחר הפלישה לקונסטנטינופול (איסטנבול של היום). ובמשך למעלה מחמש מאות שנה הפכו המטבחים של הארמון העות'מאני באיסטנבול לחלק המהותי מאוד של יצירת הבקלאווה של האימפריה. הרשומות העתיקות ביותר […]
