אנשים טורקים שותים תה שחור ומכירים אותו בתור תה של האימפריה העות'מאנית. כמו הטורקים, יש עוד שתי מדינות שבבעלותן תה. אחת מהן היא סין והשנייה היא אנגליה. טכנולוגיית בישול התה הבריטית שונה בתכלית מהתה הטורקי. מה מייחד את שני התה האלה? עלי התה האנגלי […]
ארוחת הבוקר המפורסמת בסגנון טורקי היא התכונה האופיינית ביותר היא מגוון זני הגבינות והזיתים שמקורם בטורקיה לוקחים חלק בשולחן ארוחת הבוקר. בנוסף, ירקות כמו עגבניות, פלפלים ומלפפונים; בייגל, מאפים, פשטידות, פנקייק ועוגיות; תפוחים, אגסים, תפוזים, אבטיחים ומלונים. תכונה נוספת של ארוחת הבוקר הטורקית היא […]
אזור קפדוקיה הוא המקום בו הטבע וההיסטוריה הם היפים בעולם. בזמן שהאירועים הגיאוגרפיים יצרו את "ארובות הפיות", בתהליך ההיסטורי, אנשים גילפו גם בתים, כנסיות בארובות הפיות הללו ונשאו את עקבותיהם של תרבויות בנות אלפי שנים על ידי עיטורן בציורי קיר. […]
Salep או Sahlep, בדרך כלל משקה החורף המחמם הפנימי בטורקיה. סלפ נמכר כאבקה מוכנה ומערבבים עם מים קרים או חלב, מבושלים עד להתקשות, ואז מוסיפים קינמון לרצון. סלפ מתקבל משורשי סחלבים נדירים למצוא במערב אסיה ובטורקיה. הסחלב הוא […]
מטרת הרשימה היא להדריך תייר המבקר בעיר במשך 5 ימים. אם אתה רוצה לבקר בכל המקומות באנטליה. אני יכול לומר בבירור שאתה צריך לפחות 20 יום. עורך OLD TOWN בשל התוכן העשיר שלה, אתה יכול להביא את העיר העתיקה (Kaleiçi) לראש […]
העיר הגדולה ביותר בטורקיה בהיסטוריה של הבזאר הגדול באיסטנבול חוזרת לאמצע המאה ה-15, הסולטן השני. תקופת מהמט. על פי שיטת הקרן, שהיא אחת הפרקטיקות החשובות ביותר המחזיקות את המוסדות העות'מאניים בחיים, נוצר מבנה מניב על מנת לענות על הצרכים השונים […]
02
ים
ים
תצטרכו לקבל קנקן קפה טורקי, כפית, סוכר וקפה שנטחן לאבקה דקה. למרות שרוב האנשים משתמשים בפולי הערביקה, זה ממש לא משנה באיזה סוג קפה אתה משתמש. עם זאת, זה צריך להיות צלי בינוני, כי למעשה תצלו אותו שוב בזמן הכנת […]
ל-Mesir Macun הידוע כסוכרייה טורקית יש המון יתרונות וסיפור ישן מאחורי ההשפעות הרפואיות שלו. עייסה סולטן, שהפכה לאשתו של יעווז סולטן סלים ולאמו של סולימאן המפואר לאחר השמה מקרים להרמון העות'מאני במאה ה-16, חלתה מאוד לאחר מותו של […]
קפה טורקי הוא אחת הדרכים העתיקות ביותר להכנת קפה מאז גילויו בימי הביניים. באופן מסורתי, קפה טורקי הוא קפה טחון דק והוא מוכן ב-cezve, (קנקן קפה טורקי). ההיסטוריה לא מאוד ברורה אם הטורקים המציאו את שיטת הבישול הזו או לא, אבל הם בהחלט עשו את זה מאוד […]
המטבח הטורקי מושפע מתרבויות שונות ויש לו תפריט עשיר על ידי השפעה על תרבויות. אחד המוצרים המובילים של התפריט העשיר הוא בקלאווה טורקית. בקלאווה הוא סוג של קינוח שמבשלים על ידי הכנסת המרגמות הפנימיות בין מאפים דקים מאוד ושפיכת סירופ סוכר עליו. בקלאווה נגזר מ […]
