קפה טורקי הוא אחת הדרכים העתיקות ביותר להכנת קפה מאז גילויו בימי הביניים. באופן מסורתי, קפה טורקי הוא קפה טחון דק והוא מוכן ב-cezve, (קנקן קפה טורקי). ההיסטוריה לא מאוד ברורה אם הטורקים המציאו את שיטת הבישול הזו או לא, אבל הם בהחלט עשו את זה מאוד […]
