Baklava Di Kekaisaran Ottoman Makanan penutup yang kita konsumsi hari ini disempurnakan selama Kekaisaran Ottoman pada abad ke-15 setelah menginvasi Konstantinopel (sekarang Istanbul). Dan selama lebih dari lima ratus tahun dapur Istana Ottoman di Istanbul menjadi bagian yang sangat penting dari pembuatan baklava kekaisaran. Catatan tertua […]
Sejarah Kenikmatan Turki Kenikmatan Turki yang merupakan bagian penting dari masakan istana pada periode Ottoman memiliki sejarah ratusan tahun. Manis 'abhisa', yang sering dikonsumsi oleh Sassanites yang memerintah di Kekaisaran Persia antara 226 dan 652 SM, meskipun tidak pasti tetapi dikenal sebagai […]
Teh Hitam pertama kali digunakan untuk keperluan medis di China pada tahun 2737 SM. Seiring berjalannya waktu, mereka menggabungkan teh dengan air dan mengubahnya menjadi minuman. Penggunaannya yang dapat diminum pertama kali berasal dari abad ke-10 SM. Kisah pertemuan Ottoman dengan teh dimulai dengan impor teh dari […]
Bagaimana Cokelat Dibuat Cokelat dibuat dari buah pohon kakao yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Buahnya disebut polong dan setiap polong berisi sekitar 40 biji kakao. Kacang dikeringkan dan dipanggang untuk membuat biji kakao. Tidak jelas kapan tepatnya kakao muncul atau siapa […]
Backgammon adalah salah satu permainan tertua di dunia dan warisannya dimiliki oleh banyak negara. Sejarah permainan ini kembali ke 3000 SM. Diketahui bahwa orang Romawi kuno menyebut Ludus Duodecim Scripture (permainan 12 baris) dan memainkan permainan yang hampir sama dengan backgammon modern. Seiring waktu, berbagai versi […]
Kopi Turki adalah bagian tak terpisahkan dari cara orang Turki merayakan acara-acara khusus. Kami mengkonsumsinya setelah hari yang panjang untuk menyegarkan saat kami bertemu dengan teman dekat dan dalam upacara pertunangan. Anda mungkin akan segera menjamu teman dekat atau mungkin hanya mencari cara untuk menyegarkan diri […]
Apa Itu Teh Putih Teh putih, yang memiliki aroma yang sangat halus dan kaya, dikumpulkan di musim semi untuk kualitasnya. Untuk produksinya, pucuk tanaman teh dikumpulkan. Daunnya dikeringkan di oven. Warna, bentuk daun dan aroma teh putih juga ditentukan selama fase layu. Perak […]
Sahlep (atau salep) adalah tepung yang dibuat dari umbi anggrek genus Orchis (termasuk spesies Orchis mascula dan Orchis militaris). Umbi-umbian ini mengandung polisakarida berpati bergizi yang disebut glukomanan. Seperti yang dinyatakan oleh artikel The Times: ”.. mawar mungkin menunjukkan cinta yang sopan, dan kemurnian bunga bakung, tetapi anggrek mengatakan sesuatu yang lain, dan secara blak-blakan — […]
Seni ubin; Ini adalah karya seni yang terbuat dari tanah, dilapisi kaca dan disulam. Secara lebih umum, itu adalah nama yang diberikan untuk keramik yang diperoleh dengan memasak porselen. Tanah dibentuk sebelum pemasakan dilakukan. Kemudian warna dan pola langkah demi langkah ditambahkan. Ubin, yang disebut sebagai ”kaşi” di Asia Tengah […]
Apa itu kutnu? Bagaimana cara membuatnya? Kain kutnu Gaziantep adalah jenis kain tenun dengan sutra dan terdiri dari benang, benang katun, dan campuran sutra buatan. Pengrajin secara manual menenun kain berharga ini dengan berbagai bentuk pada alat tenun tangan. Menurut beberapa sumber, telah digunakan dalam pakaian lokal selama bertahun-tahun mulai dari […]
