Ang Raki ay isang uri ng alkohol na ginagamit sa paggawa ng mga buto ng suma at aniseed. Gayundin, ang raki ay isang kultura na nagmula sa Ottoman Empire hanggang sa kasalukuyan. Ginawa sa pamamagitan ng distillation at aniseed, ang raki ay kilala bilang ating pambansang inumin sa loob ng maraming siglo. Sinasabi ng mga eksperto na ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na inuming may alkohol […]
Nabatid na ang cologne ay unang ginawa ng isang mobile seller na nagngangalang Jean-Paul Feminis sa Cologne, Germany, noong 1690. Gayunpaman, walang tiyak na data kung sino ang nakahanap nito noon. Iniwan ni Feminis ang reseta sa Cologne sa isang taong nagngangalang Giovanni Antonio Farina; ibinigay niya ito sa kanyang pamangkin na si Giovanni Maria Farina. Si Farina ay nagtrabaho sa […]
Ano ang halva? Ito ay isang tradisyonal na matamis, na sikat sa Turkey. Nagmula ito sa Gitnang Silangan at kalaunan ay kumalat sa Balkan peninsula, North Africa at maging sa India. Sa ngayon, ang halva ay pinahahalagahan na panghimagas sa halos kalahati ng Europa (kung idadagdag mo sa Poland, Lithuania, Latvia, Ukraine at isang malaking bahagi ng Russia […]
Baklava Sa Imperyong Ottoman Ang dessert na kinakain natin ngayon ay ginawang perpekto sa panahon ng Ottoman Empire noong ika-15 siglo pagkatapos salakayin ang Constantinople (kasalukuyang Istanbul). At sa loob ng mahigit limang daang taon ang mga kusina ng Ottoman Palace sa Istanbul ay naging napakahalagang bahagi ng paggawa ng baklava ng imperyo. Ang pinakamatandang talaan […]
Ang backgammon ay isa sa mga pinakalumang laro sa mundo at ang legacy nito ay pag-aari ng maraming bansa. Ang kasaysayan ng larong ito ay bumalik sa 3000 BC. Ito ay kilala na ang mga sinaunang Romano ay tinatawag na Ludus Duodecim Scripture (12 line games) at nilalaro ang halos parehong laro tulad ng modernong backgammon. Sa paglipas ng panahon, iba't ibang bersyon […]
Ang Dibek ay hindi isang uri ng kape. Sa totoo lang, ang Dibek ay isang paraan ng paggiling ng kape. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang dahil ang buong Dibek na kape ay may kasamang malusog na mga bagay ngunit ito ay nag-iiba sa bawat tatak. Kung ikaw ang uri ng tao na mahilig sa malambot na kape o mahilig tumikim ng bago, tradisyonal na kape, ito ay […]
Ang sikat na Turkish style na almusal ay ang pinaka-katangiang tampok ay ang iba't ibang uri ng keso at olive na katutubong sa Turkey na nakikibahagi sa mesa ng almusal. Bilang karagdagan, ang mga gulay tulad ng mga kamatis, paminta, at mga pipino; bagel, pastry, pie, pancake at cookies; mansanas, peras, dalandan, pakwan, at melon. Ang isa pang tampok ng Turkish breakfast ay […]
Karaniwang mas gusto ng mga Turko ang masaganang almusal. Ang karaniwang Turkish na almusal ay binubuo ng keso (beyaz peynir, kaşar atbp.), mantikilya, olibo, itlog, kamatis, pipino, jam, pulot, at kaymak, sucuk (maanghang na Turkish sausage, maaaring kainin kasama ng mga itlog), pastırma, börek, Ang simit, poğaça at mga sopas ay kinakain bilang pagkain sa umaga sa Turkey. Ang isang espesyalidad para sa almusal ay tinatawag na […]
Ang Turkish cuisine ay higit sa lahat ang pamana ng Ottoman cuisine, na maaaring ilarawan bilang isang fusion at refinement ng Central Asian, Middle Eastern, Eastern European at Balkan cuisine. Balkans), Gitnang Europa, at Kanlurang Europa. Pinagsama ng mga Ottoman ang iba't ibang tradisyon sa pagluluto [...]
Ang Turkey ay gumagawa ng maraming uri ng keso, karamihan ay mula sa gatas ng tupa. Sa pangkalahatan, ang mga keso na ito ay hindi matagal nang hinog, na may medyo mababang taba na nilalaman. Ang paggawa ng maraming uri ng keso ay lokal sa mga partikular na rehiyon. Sa tabi ng tolda; Ang Beyaz peynir ay isang maalat na brined cheese na kumukuha ng pangalan nito mula sa puting kulay nito ("white cheese"). Ito ay katulad ng feta ngunit hindi kasing lakas. […]
