Ang Sahlep (o salep) ay isang harina na ginawa mula sa mga tubers ng orchid genus na Orchis (kabilang ang mga species na Orchis mascula at Orchis militaris). Ang mga tubers na ito ay naglalaman ng masustansiyang, starchy polysaccharide na tinatawag na glucomannan. Gaya ng sinabi ng artikulo ng The Times: ".. ang rosas ay maaaring magpahiwatig ng magalang na pag-ibig, at ang kadalisayan ng liryo, ngunit iba ang sinasabi ng mga orchid, at tahasang - [...]
Tag Archive: sahlep
Salep o Sahlep, karaniwang ang panloob na pampainit ng taglamig na inumin sa Turkey. Ang salep ay ibinebenta bilang isang handa na pulbos at hinaluan ng malamig na tubig o gatas, pinakuluan hanggang sa tumigas, at pagkatapos ay idinagdag sa kanela para sa pagnanais. Ang salep ay nakuha mula sa mga ugat ng mga orchid ay bihirang matagpuan sa Kanlurang Asya at Turkey. Ang orchid ay isang […]
