Halvah ในตุรกีและหลายประเทศในตะวันออกกลางเป็นของหวานทั่วไป Halvah (Halva, Helva) มีหลายพันธุ์ในหลายประเทศ นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักกันในนามซุปเอมีน สุดท้ายมาในมื้อค่ำ แป้ง halva และ semolina halvah มีอยู่ทั่วไปในอาหารตุรกี ส่วนผสมหลักคือแป้งหรือเซโมลินา น้ำมัน น้ำตาล นม ครีม Semolina […]
Tag Archives: ขนม
ฮาลวาคืออะไร? เป็นขนมแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่นิยมในตุรกี มีต้นกำเนิดในตะวันออกกลางและต่อมาแพร่กระจายไปยังคาบสมุทรบอลข่าน แอฟริกาเหนือ และแม้แต่อินเดีย ปัจจุบัน halva เป็นของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเกือบครึ่งหนึ่งของยุโรป (ถ้าคุณเพิ่มในโปแลนด์ ลิทัวเนีย ลัตเวีย ยูเครน และส่วนใหญ่ของรัสเซีย […]
Baklava ในจักรวรรดิออตโตมัน ขนมที่เรากินกันทุกวันนี้สมบูรณ์แบบในสมัยจักรวรรดิออตโตมันในศตวรรษที่ 15 หลังจากรุกรานคอนสแตนติโนเปิล (อิสตันบูลในปัจจุบัน) และเป็นเวลากว่าห้าร้อยปีที่โรงครัวของพระราชวังออตโตมันในอิสตันบูลได้กลายเป็นส่วนสำคัญของการสร้าง baklava ของจักรวรรดิ บันทึกที่เก่าแก่ที่สุด […]
