Srebro je poleg zlata, paladija in platine plemenita kovina. To so redke kovine. Srebro se uporablja že od leta 3000 pred našim štetjem in je cenjeno zaradi številnih uporab. Srebro je bila priljubljena kovina za nakit zaradi svoje preproste upogljivosti in lepe barve. Ko večina ljudi pomisli na srebro, pomisli na […]
Cev, ki nima standardnih dimenzij po dolžini in širini, je oblika v otomanskih mečih in se po tej lastnosti razlikuje od evropskih mečev. Otomanski meči, kot sta Ertugrulov in Fatihov meč, so bili izdelani z rahlim nagibom od konice rezila in enostransko ostrim robom. To pobočje je zagotovo […]
Skozi zgodovinski proces so različne vrste palic postale simbol statusa različnih kultur, tako med dnevnimi potrebami kot znotraj družbenih norm. Luksuzni simbol v zgodovini V starem Egiptu so bile palice, ki so bile sužnjem prepovedane in so jih smeli nositi le svobodni ljudje, dolge med 90 cm in 180 […]
Kaj je halva? Je tradicionalna sladica, ki je priljubljena v Turčiji. Izvira iz Bližnjega vzhoda, kasneje pa se je razširil na Balkanski polotok, severno Afriko in celo Indijo. Danes je halva zelo cenjena sladica v skoraj polovici Evrope (če prištejemo še Poljsko, Litvo, Latvijo, Ukrajino in velik del Rusije […]
Baklava v Otomanskem cesarstvu Sladica, ki jo uživamo danes, je bila izpopolnjena v času Otomanskega cesarstva v 15. stoletju po vdoru v Konstantinopel (današnji Istanbul). In za več kot petsto let so kuhinje otomanske palače v Istanbulu postale bistveni del izdelave baklave v imperiju. Najstarejši zapisi […]
Zgodovina turškega užitka Turški užitek, ki je bil pomemben del palačne kuhinje v otomanskem obdobju, ima več sto let zgodovine. Sladka 'abhisa', ki so jo pogosto uživali Sasaniti, ki so vladali v Perzijskem imperiju med letoma 226 in 652 pr. n. št., čeprav ni gotovo, je znana kot […]
Črni čaj so prvič uporabili v medicinske namene na Kitajskem leta 2737 pr. Sčasoma so čaj združili z vodo in ga spremenili v pijačo. Njegova prva pitna uporaba sega v 10. stoletje pred našim štetjem. Zgodba o osmanskem srečanju s čajem se je začela z uvozom čaja iz […]
Kako je narejena čokolada Čokolada je narejena iz sadežev kakavovih dreves, ki so doma v Srednji in Južni Ameriki. Plodovi se imenujejo stroki in vsak strok vsebuje približno 40 kakavovih zrn. Zrna se posušijo in pražijo, da nastanejo kakavova zrna. Ni jasno, kdaj točno je kakav prišel na sceno ali kdo […]
Backgammon je ena najstarejših iger na svetu in njena zapuščina je v lasti številnih narodov. Zgodovina te igre sega v leto 3000 pr. Znano je, da so stari Rimljani Ludus imenovali Duodecim Scripture (igre z 12 linijami) in igrali skoraj isto igro kot sodobni backgammon. Sčasoma so se različne različice […]
Turška kava je neločljiv del turškega načina praznovanja posebnih priložnosti. Zaužijemo ga po dolgem dnevu, da se osvežimo, ko se srečamo s svojimi bližnjimi prijatelji in na zarokah. Morda boste kmalu gostili bližnjega prijatelja ali morda le iščete način, kako se okrepčati z […]
