История рахат-лукума Рахат-лукум, который был важной частью дворцовой кухни в период Османской империи, имеет сотни лет истории. Сладкая «абхиса», которую часто употребляли сасаниты, правившие в Персидской империи между 226 и 652 годами до нашей эры, хотя и не точно, но […]
Категория Архивы: Продовольствие
Как производится шоколад Шоколад производится из плодов какао-деревьев, произрастающих в Центральной и Южной Америке. Плоды называются стручками, и каждый стручок содержит около 40 какао-бобов. Бобы сушат и обжаривают для создания какао-бобов. Неясно, когда именно какао появилось на сцене или кто […]
Сладости являются важной частью традиционного турецкого завтрака. Простые сладости, такие как джем, помогут вам почувствовать себя более энергичным, повысив уровень сахара в крови. Поэтому незаменим, особенно если вам нужно прийти в себя в очень короткий срок. В этом посте мы расскажем вам о разных видах варенья и других […]
Мед — один из величайших даров природы. Его вкус и многочисленные свойства делают его незаменимым. Его можно использовать и как подсластитель, и как лекарство. Мед является сильным антисептиком, обладает антибактериальными свойствами. Благодаря этой особенности он исцеляет или защищает от многих болезней. Поэтому его можно использовать как лекарство для […]
История оливкового дерева, а значит и оливкового масла, насчитывает 6000 лет. Его начали выращивать в Юго-Восточной Анатолии еще до того, как была найдена письменность. Отсюда оно распространяется на Крит и в древнюю Грецию, оттуда на весь Средиземноморский бассейн… В этих регионах оливковое масло стало важной частью […]
слава рахат-лукума; одно из самых важных изобретений турецких кондитеров распространилось по всему миру. С момента его изобретения иностранцы рассматривали его как экзотическую сладость с Востока. Это считалось большой тайной, так как они не знали, из чего оно сделано. Турецкий […]
Еще одним конкретным примером богатства турецкой кухни являются, без сомнения, сухофрукты и орехи. Еда, безусловно, является частью материальной культуры, но материальную культуру можно рассматривать и с социальной точки зрения. В нашей культуре сухофрукты и орехи также приобрели социальное значение. Сухофрукты и орехи […]
Возможно, вам раньше нравился рахат-лукум, также известный как лукум, но вы никогда не пробовали его по-настоящему, пока не узнали, откуда все это произошло. Хотя точные особенности происхождения рахат-лукума не ясны (как и в случае с каждым рецептом и кондитерским изделием), широко распространено мнение, что он нашел свой дом именно здесь, в Стамбуле. Итак, без поездки […]
Если вы ищете быстрый рецепт, чтобы приготовить отличный десерт. Вам нужно всего 6 ингредиентов и немного времени для этого густого и сливочного десерта. В нашем магазине вы можете найти различные виды Helva. Время подготовки: 2 минуты Время приготовления: 17 минут Общее время: 19 минут ИНГРЕДИЕНТЫ 2 стакана воды 1 стакан […]
Cezerye — это фирменная сладость в Тарсусе и Мерсине. Когда люди приезжают в эти города, они покупают пакеты с джезерье, чтобы взять их с собой и раздать друзьям. Мои родители живут там и всегда приносят нам посылку, когда приезжают к нам. Это может показаться очень простой морковной сладостью, но есть абсолютно […]
