История оливкового дерева, следовательно, оливкового масла, насчитывает 6000 лет назад. Его начали выращивать в Юго-Восточной Анатолии до того, как было найдено письмо. Отсюда он распространяется на Крит и в древнюю Грецию, оттуда на весь средиземноморский бассейн ... В этих регионах оливковое масло стало важной частью культуры.
Оливка также является символом молодости. Возможно это из-за периодичности в его расцвете. Оливковое дерево дает плоды один год, а отдыхает другой. Оливковые деревья также остаются зелеными круглый год и могут жить около 100 лет. Некоторые исследователи говорят, что есть оливковые деревья, которым более 300 лет!
История оливкового дерева
Согласно греческой мифологии, создание оливкового дерева было результатом борьбы между Афиной, богиней мудрости, и Посейдоном, богом моря, за то, кто станет защитником недавно построенного города. Город будет назван в честь бога или богини, которая дала горожанам самый ценный, полезный и божественный дар. Своим трезубцем Посейдон ударил в скалу. Вода устремилась из скалы, создав источник соленой воды, символизирующий его дар морской силы. Афина с последующим выращиванием оливкового дерева. Граждане выбрали дар Афины, и она навсегда стала богиней-защитницей города, названного в ее честь, Афины. История ее драгоценного дара и признание ее ценности передавались из поколения в поколение. Даже сегодня оливковое дерево стоит там, где, как говорят, произошла история этого легендарного соревнования. Миф продолжается как «живая легенда», так как сказано, что все оливковые деревья в Афинах произошли от того первого оливкового дерева, которое предложила Афина.
Оливковое масло как символ красоты
Богатое антиоксидантами, оливковое масло замедляет естественный процесс старения человеческого организма. Когда используется в косметические продукты и натуральное растительное лечение, оно создает чудеса, придавая коже естественный блеск.
С эгейской кухней на основе оливкового масла и солнечной погодой, все время может быть секретом того, чтобы оставаться молодым и радостным человеком, как и все эгейские люди.
Рецепты оливкового масла
Особенность блюд с оливковое масло в том, что они уникальны для турецкой кухни. Поэтому лучший блюда на основе оливкового масла являются турецкие блюда. Вот несколько советов, которые помогут улучшить вашу кулинарию:
- Еда с оливковым маслом означает низкий огонь, мало воды и как можно меньше перемешивая.
- Лучшее решение для того, чтобы блюдо с оливковым маслом не затемнялось и даже не блестело, - это лимонные овощи или замочите их в лимонной воде.
- Одной из особенностей блюд из оливкового масла является совместное употребление фруктов и овощей. Как апельсин с тыквой.
Если вы хотите попробовать блюда эгейской кухни на своей кухне, вы можете купить чистое оливковое масло в здесь.
