Салеп (или салеп) — это мука, изготовленная из клубней орхидей рода Orchis (включая виды Orchis mascula и Orchis militaris). Эти клубни содержат питательный крахмалистый полисахарид, называемый глюкоманнаном. Как говорится в статье в «Таймс»: «…роза может свидетельствовать о куртуазной любви, а лилия о чистоте, но орхидеи говорят о другом, и прямо — […]
Тег Архивы: sahlep
Салеп или Салеп, обычно зимний напиток для внутреннего обогрева в Турции. Салеп продается в виде готового порошка и смешивается с холодной водой или молоком, варится до затвердевания, а затем по желанию добавляется корица. Салеп получают из корней орхидей, редко встречающихся в Западной Азии и Турции. Орхидея – это […]
