En av Tyrkias mest populære suvenirer, disse blå øynene kalt "Nazar Boncuğu" laget av glass, er faktisk ment å avverge den negative energien fra noens øyne som er misunnelige på deg. Det onde øyet er blått fordi i følge overtro avgir blå øyne den mest negative energien, og glassøyet er […]
Tyrkiske stoffer er unike i veving, materialer og design som gjenspeiler tyrkisk smak. Forskning på emnet identifiserte rundt seks hundre og femti navn som Kadife, Atlas, Gezi, Canfes, Selimiye, Hatayi, Catma, Seraser og Sevayi. Hovedmaterialet var silke med gull- og sølvtråder, rike på motiver som blomster (tulipaner, nelliker, […]
Svart te er laget av bladene til en busk kalt Camellia sinensis. En prosess kalt oksidasjon gjør bladene fra grønne til en mørk brunsvart farge. Oksidasjon betyr at bladene blir utsatt for fuktig, oksygenrik luft. Teprodusenter kan kontrollere mengden oksidasjon. Svart te er en fullstendig oksidert te. Grønn te kommer […]
Når de beste kjøkkenene i verden blir bedømt kommer det som en overraskelse for de fleste at tyrkisk mat har blitt vurdert som en av de tre store kjøkkenene i verden, sammen med fransk og kinesisk. Men hvis du ser tilbake i tid, er forklaringen på den ekstraordinære tyrkiske maten […]
Verdensberømt tyrkisk kaffe (Türk kahvesi) lages ved å pulverisere ferske middels brente bønner i en morter, eller male dem veldig fint i en sylindrisk messingkaffemølle. Ha kaffepulveret (omtrent en teskje per demitasse kopp kaffe) i en spesiell kobberkanne med bred bunn, smalere hals, en tut og en […]
Doner kebab er kjøttfileter stablet på et vertikalt spytt og stekt på en vertikal grill. Doner (Döner) betyr "vending" på tyrkisk. Det vertikale spyttet roteres, eller snus, foran varmekilden (kull, gass eller elektrisk). Når kjøttet rett overfor varmekilden er skikkelig stekt, blir spyttet […]
Tyrkia ligger på grensen mellom Europa og Asia og er uten tvil en del av sivilisasjonens vugge, og har en rik og eldgammel historie ... og en nøkkelrolle i vinens tidlige historie. Tyrkia, den gang kalt Anatolia, var hjemsted for dyrkede vingårder og en kommersiell vinindustri så langt tilbake som for 6,000 år siden. […]
Tyrkias mat sies ofte å være noe av det beste i verden. Den tradisjonelle maten har overlevd over tusen år av mange grunner, men en av de sterkeste grunnene er det herlige middelhavsklimaet. Plasseringen av landet mellom Middelhavet og Fjernøsten har hjulpet […]
Urteoljer er essensielle deler av tyrkisk hamamkultur og hverdagsliv. Urteoljer kan brukes av kosmetiske eller medisinske årsaker. Her er noen av urteoljene som arganolje, lavendelolje, einebærolje og hvordan du bruker dem effektivt. Argan Oil Argan Oil er svært effektiv for hår og hud. Det hjelper […]
Rose har kanskje vært den mest populære blomsten i menneskets historie. Dens deilige lukt og nydelige blomster forklarer dens berømmelse. Rose kan høstes nesten hvor som helst rundt om i verden. Kanskje dette er en annen grunn til at det ble en så viktig del av livene våre. Produktene som rosevann har også mange egenskaper fra kosmetikk til […]
