Turcija ir pazīstama ar savu bagātīgo un garšīgo virtuvi, ko ietekmē dažādi kultūras un vēstures faktori. Viens no galvenajiem turku virtuves elementiem ir plaša garšvielu un garšvielu klāsta izmantošana, kas ir būtiska, lai ēdieniem pievienotu dziļumu un sarežģītību. Ja vēlaties atnest kādu no […]
To galvenokārt bauda Tuvajos Austrumos, to ir viegli pagatavot mājās. Jūs varat pagatavot turku kafiju kā ikdienas rituālu. Turcijā, kad dodaties pie kāda uz mājām, pirmais jautājums ir nevis par to, vai vēlaties dzert turku kafiju, bet gan par to, kā jūs vēlētos pagatavot kafiju. Pēc kā jūsu saimnieks jautā par summu […]
Baklava Osmaņu impērijā Mūsdienās lietojamais deserts tika pilnveidots Osmaņu impērijas laikā 15. gadsimtā pēc iebrukuma Konstantinopolē (mūsdienu Stambula). Un vairāk nekā piecsimt gadus Stambulas Osmaņu pils virtuves kļuva par ļoti būtisku impērijas baklavas veidošanas sastāvdaļu. Vecākie ieraksti […]
Turku prieka vēsture Turku baudījumam, kas Osmaņu periodā bija svarīga pils virtuves sastāvdaļa, ir simtiem gadu sena vēsture. Saldā “abhisa”, ko bieži lietoja sasanīti, kuri valdīja Persijas impērijā laikā no 226. līdz 652. gadam pirms mūsu ēras, lai gan tas nebija skaidrs, bet ir pazīstams kā […]
Pašdarināta tomātu pasta ir pavisam citāds — un pavisam garšīgāks — zvērs nekā tas, ko var iegādāties lielveikalā. Pagatavošana aizņem aptuveni vienu dienu (par laimi, liela daļa no šī darba ir brīva no rokām), un galu galā jums būs pietiekami daudz tomātu pastas, lai jums pietiktu vairākos gatavošanas projektos. Tomātu gatavošana […]
Jums būs nepieciešama turku kafijas kanna, karote, cukurs un kafija, kas ir samalta līdz smalkam pulverim. Lai gan lielākā daļa cilvēku izmanto Arabica pupiņas, patiešām nav nozīmes tam, kādu kafiju jūs lietojat. Tomēr tam vajadzētu būt vidēji ceptam, jo, gatavojot […]
Augu eļļas ir būtiskas Turcijas hammam kultūras un ikdienas dzīves sastāvdaļa. Augu eļļas var izmantot kosmētiskiem vai medicīniskiem nolūkiem. Šeit ir dažas augu eļļas, piemēram, argana eļļa, lavandas eļļa, kadiķu eļļa un kā tās efektīvi izmantot. Argana eļļa Argana eļļa ir ļoti efektīva matiem un ādai. Tas palīdz […]
Ja vēlaties uzzināt, kā mājās pagatavot tradicionālo turku gardumu ar rožu garšu. Pārbaudiet mūsu recepti un sāciet to gatavot. Man jāsaka, ka to nav ļoti viegli pagatavot. Sastāvdaļas 2 glāzes cukura 3/4 glāzes ūdens 1/8 tējk. citronskābe vai citronu sula vai zobakmens krējums 1/2 tase ūdens […]
