Melnā tēja pirmo reizi tika izmantots medicīniskiem nolūkiem Ķīnā 2737. gadā pirms mūsu ēras. Laikam ejot, viņi apvienoja tēju ar ūdeni un pārvērta to dzērienā. Tā pirmā dzeramā izmantošana datēta ar 10. gadsimtu pirms mūsu ēras.
Stāsts par Osmaņu tikšanos ar tēju sākās ar tējas importu no vairākiem Stambulas veikaliem. Atzīstot, ka tēja ir vērtīgs un skaists dzēriens, osmaņi sultāna Abdulhamida II valdīšanas laikā no Ķīnas atvestos stādus papildināja uz Bursu, taču tēju šeit nebija iespējams audzēt ekoloģisku apsvērumu dēļ.
Pēc pētījumiem, turki ar tēju iepazinās daudz agrāk nekā Vidusāzijā. Varam pat teikt, ka 12. gs. Tika uzsvērts, ka Hoka Ahmets Ješevi bija pirmais turks, kurš dzēra tēju grāmatā Fevakihü'l-Cülesa, Kazaņas Krimas turks un valodas reformators Abdül'l-Kayyum Nasıri.
Pretēji tam, kas ir zināms par tēju, Osmaņi, kuri nevarēja izrādīt lielu klātbūtni, tajā laikā dzīvoja Pirmā pasaules kara laikā. Sācis ļoti dārgu ievest kafiju, kas kļuvusi par kultūru zaudēto zemju un komerclīgumu dēļ. Kafija no Jemenas ir kļuvusi ļoti dārga.
Šajā sakarā pasākumi būtu jādomā par Mustafa Kemal Ataturk, Turcija ir sākusi strādāt, lai izplatītu tēju, kas ir augs, ko var audzēt augsnē. Pretstatā dārgajai kafijas sejai, tēja ir kļuvusi par dzērienu, ko var ražot lētāk un vieglāk piegādāt.
Turki, kuri nesajaucās ar tēju līdz 20. gadsimtam, 1900. gados novēroja neparedzamu tējas pieaugumu Melnajā jūrā, īpaši Rizē. 1924. gadā valsts pieņēma likumu par tējas audzēšanu Rizē. Līdz 1930. gadsimta 70. gadiem tika iestādītas XNUMX tonnas melnās tējas sēklu no Gruzijas, un Rize kļuva par tējas zvaigzni.
Neskatoties uz visiem laiku pa laikam pieņemtajiem noteikumiem, mēs esam ieņēmuši vietu starp 6 labākajām valstīm, kas ražo lielāko tējas daudzumu pasaulē.
Ar iedrošinājumu Ataturk, Turcija un nodrošināt reģionālo attīstību, kas tagad notiek pasaulē par tējas vietas ievērojamu. Iemesls tam ir ne tikai ražošanas bāze, bet arī augstā tēja dzeršanas norma.
Jūs varat arī atrast tējas automāti un katli un tējas komplekti mūsu mājas lapā.
* https://yemek.com/cayin-tarihcesi/
