Turkiški pusryčiai

Turkai dažniausiai renkasi sotus pusryčius. Tipiškus turkiškus pusryčius sudaro sūris (beyaz peynir, kazaras ir kt.), Sviestas, alyvuogės, kiaušiniai, pomidorai, agurkai, uogienė, medusir kaymak, sucuk (aštri turkiška dešra, galima valgyti su kiaušiniais), bekonas, börek, simit, poğaça ir sriubos Turkijoje valgomos kaip rytinis valgis. Kviečiamas pusryčių patiekalas Menemen, kuris paruoštas su pomidorais, žaliaisiais pipirais, svogūnais, alyvuogių aliejumi ir kiaušiniais. Visada Turkiška arbata patiekiamas per pusryčius. Turkų kalbos pusryčių žodis kahvaltı reiškia „prieš kava“(Kahve,„ kava “; altı,„ po “).