Turkija yra žinoma dėl savo turtingos ir kvapnios virtuvės, kurią įtakoja įvairūs kultūriniai ir istoriniai veiksniai. Vienas iš pagrindinių turkiško maisto gaminimo elementų yra įvairių prieskonių ir prieskonių, kurie yra būtini norint suteikti patiekalams gilumo ir sudėtingumo, naudojimas. Jei norite atsinešti kai kuriuos […]
Dažniausiai mėgaujamasi Viduriniuose Rytuose, nesunku pasigaminti namuose. Turkišką kavą galite pasigaminti kaip kasdienį ritualą. Turkijoje, kai einate pas ką nors į namus, pirmiausia kyla klausimas, ar norite gerti turkišką kavą, o kaip norėtumėte pasigaminti kavą. Pagal tai, kaip jūsų šeimininkas klausia sumos […]
Baklava Osmanų imperijoje Desertas, kurį vartojame šiandien, buvo tobulas Osmanų imperijos laikais XV amžiuje, įsiveržus į Konstantinopolį (dabartinis Stambulas). Ir daugiau nei penkis šimtus metų Osmanų rūmų virtuvės Stambule tapo labai svarbia imperijos baklavos kūrimo dalimi. Seniausi įrašai […]
Turkijos malonumo istorija Turkijos malonumas, kuris Osmanų laikais buvo svarbi rūmų virtuvės dalis, turi šimtus metų istoriją. Saldžiąją „abhisą“, kurią dažnai vartojo sasanitai, valdę Persijos imperijoje 226–652 m. pr. Kr., nors ir nebuvo tikras, bet žinomas kaip […]
Naminė pomidorų pasta yra visiškai kitoks – ir visiškai skanesnis – žvėris nei tas, kurį galite nusipirkti prekybos centre. Pagaminti užtrunka apie dieną (laimei, didžioji šio darbo dalis atliekama nuo rankų), o galų gale turėsite pakankamai pomidorų pastos, kad užtektų kelių gaminimo projektų. Pomidorų gaminimas […]
Jums reikės turkiško kavos puoduko, šaukšto, cukraus ir kavos, sumaltos iki smulkių miltelių. Nors dauguma žmonių naudoja arabikos pupeles, tikrai nesvarbu, kokią kavą naudojate. Tačiau tai turėtų būti vidutinio skrudinimo, nes gamindami iš tikrųjų jį vėl iškepsite […]
Žolelių aliejai yra esminė Turkijos hamamo kultūros ir kasdienio gyvenimo dalis. Žolelių aliejus gali būti naudojamas kosmetiniais ar medicininiais tikslais. Štai keletas žolelių aliejų, tokių kaip argano aliejus, levandų aliejus, kadagių aliejus ir kaip juos efektyviai naudoti. Argano aliejus Argano aliejus yra labai veiksmingas plaukams ir odai. Tai padeda […]
Jei norite išmokti pasigaminti tradicinį turkišką skanėstą su rožių skoniu namuose. Peržiūrėkite mūsų receptą ir pradėkite jį gaminti. Turiu pasakyti, kad tai padaryti nėra labai lengva. Ingredientai 2 stiklinės cukraus 3/4 stiklinės vandens 1/8 šaukštelio. citrinos rūgštis arba citrinos sultys arba vynuogių grietinėlė 1/2 stiklinės vandens […]
