ターキッシュ デライトの歴史 オスマン帝国時代の宮殿料理の重要な部分であったターキッシュ デライトには、数百年の歴史があります。 確かではありませんが、紀元前226年から652年の間にペルシャ帝国を支配したササン人によって頻繁に消費された甘い「アビサ」は、[…]
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チョコレートの製造方法 チョコレートは、中南米原産のカカオの木の実から作られます。 果実はポッドと呼ばれ、各ポッドには約 40 個のカカオ豆が含まれています。 豆を乾燥させ、焙煎してカカオ豆を作ります。 カカオがいつ登場したのか、誰が登場したのかは正確には不明です […]
お菓子は、伝統的なトルコの朝食の重要な部分です。 ジャムなどの簡単なお菓子は、血糖値を上げて元気にしてくれます。 したがって、特に非常に短い期間で自分自身に到達する必要がある場合は、これが不可欠です。 この投稿では、さまざまな種類のジャムやその他の […]
蜂蜜は、自然がこれまでに与えた最高の贈り物の XNUMX つです。 その味と数々の特徴は、欠かすことのできないものです。 甘味料としても薬としても使えます。 蜂蜜は強力な防腐剤であり、抗菌特性を持っています。 この機能のおかげで、多くの病気を治癒または保護します。 したがって、それは薬として使用することができます […]
オリーブの木、つまりオリーブオイルの歴史は6000年前にさかのぼります。 文字が発見される前に、南東アナトリアで栽培され始めました。 それはここからクレタ島と古代ギリシャに広がり、そこから地中海盆地全体に広がります…これらの地域では、オリーブオイルは[…]の重要な部分になりました
トルコ料理の豊かさを示すもう XNUMX つの具体的な例は、間違いなくドライ フルーツとナッツです。 食べ物は明らかに物質文化の一部ですが、物質文化は社会的な観点からも検討することができます。 私たちの文化では、ドライフルーツやナッツも社会的重要性を帯びてきました. ドライフルーツやナッツ […]
ロクムとしても知られるターキッシュ デライトを楽しんだことはあるかもしれませんが、すべての発祥の地を知るまで、実際に試したことはありません。 ターキッシュ デライトの起源の正確な詳細は明らかではありませんが (すべてのレシピや菓子の場合と同様)、ここイスタンブールで本拠地を見つけたと広く信じられています。 だから、旅行はありません[…]
Cezerye は Tarsus と Mersin の名物菓子です。 人々がこれらの都市を訪れるとき、セゼリエのパッケージを購入して持ち歩き、友人に贈ります。 私の両親はそこに住んでいて、私たちを訪ねるたびにいつも荷物を持ってきてくれます。 とてもシンプルなにんじんのお菓子に聞こえるかもしれませんが、絶対にあります […]
