Olemme lähin ja nopein turkkilainen verkkokauppa, joka palvelee vain parhaita turkkilaisia tuotteita, kuten turkkilaista baklavaa, turkkilaista teetä, turkkilaista kahvia ja kaikkia muita turkkilaisia tuotteita. Emme tarjoa vain herkkuja, vaan myös aitoja ja käsintehtyjä tuotteita, kuten kupariteoksia, mosaiikkivalaisimia, kollektiiveja ja koruja. Osta Turkish Copper Works […]
Anzer-tasangolla (alias Ballıköyn tasangolla) on erilaisia endeemisen tyyppisiä kukkia. Tämä ylänkö sijaitsee Rizen kaakkoisosassa, joka on yksi Turkin Mustanmeren alueen suurimmista kaupungeista. Siellä tuotetaan parantavista voimistaan kuuluisaa "Anzer-hunajaa". Anzer Honey on parasta hunajaa, jonka voit maistaa […]
Ihmiset käyttävät useimmiten saksanpähkinöitä välipalana. He kuluttavat sitä myös lisäämällä sitä salaatteihin, aamiaismuroihin, keittoihin ja ruokiin. Lisäksi ihmiset tekevät saksanpähkinäöljyä käytettäväksi kastikkeena salaateissa. Saksanpähkinät koostuvat 65 % rasvasta ja 15 % proteiinista. Niissä on vähän hiilihydraatteja - suurin osa niistä koostuu kuidusta. […]
Nautitaan pääasiassa kaikkialla Lähi-idässä, ja se on helppo valmistaa kotona. Voit valmistaa turkkilaista kahvia päivittäisenä rituaalina. Turkissa, kun menet jonkun luo, ensimmäinen kysymys ei ole, haluatko juoda turkkilaista kahvia, vaan se, kuinka haluaisit valmistaa kahvisi. Miten isäntäsi kysyy summaa […]
Jotkut teistä saattavat ajatella; “Varmasti kaikki tietävät, mitä turkkilainen ilo on!” Eikö? No kyllä, olet oikeassa. Useimmat ihmiset tunnistavat "turkkilaisen ilon", heillä on käsitys siitä, mitä se on, ja he voivat ainakin kuvailla sitä samalla tavalla; "ne pikku-makea-tuoksuinen-pehmeä karkki juttu Narniasta". Lisäämällä usein "Pidän […]
Halvah, Turkissa ja monissa Lähi-idän maissa, on yleinen jälkiruoka. Halvahilla (Halva, Helva) on monia lajikkeita monissa eri maissa. Se tunnetaan myös amiinikeitona. Viimeinen tulee päivällisellä. Jauhohalva ja mannasuurimot ovat yleisiä turkkilaisessa keittiössä. Sen pääainesosat ovat jauhot tai mannasuurimot, öljy, sokeri, maito, kerma. Mannasuurimot […]
Sumakkikasvin hedelmät ovat punertavia, happamia. Sopivilla menetelmillä kuivaamisen jälkeen pöytäsuola ja jauhe jauhetaan ja mausteena saadaan "sumakki". Se on erityisen edullinen, koska se vähentää sipulisalaattien hajua. Tutkimuksissa on havaittu, että sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, kuten sitruuna. Samalla […]
Koska hunaja ei sisällä bakteereja, sillä on luonnollinen antibioottinen ominaisuus, se on erittäin vahva antioksidantti. Tämän ominaisuuden ansiosta se taistelee tehokkaasti vapaita radikaaleja vastaan. Se mahdollistaa mikrobien hajoamisen. Sen tiedetään parantavan haavat nopeasti. Se on myös hyvä yskän, unettomuuden, astman ja keuhkoputkentulehduksen sairauksiin. Se voi helposti […]
Mikä on halvaa? Se on perinteinen makeinen, joka on suosittu Turkissa. Se syntyi Lähi-idästä ja levisi myöhemmin Balkanin niemimaalle, Pohjois-Afrikkaan ja jopa Intiaan. Nykyään halvaa on arvostettu jälkiruoka lähes puolessa Euroopasta (jos siihen lisätään Puola, Liettua, Latvia, Ukraina ja suuri osa Venäjää […]
Baklava ottomaanien valtakunnassa Nykyään syömämme jälkiruoka valmistui Ottomaanien valtakunnan aikana 15-luvulla Konstantinopoliin (nykyisen Istanbulin) valloittamisen jälkeen. Ja yli viidensadan vuoden ajan Istanbulin Ottomaanien palatsin keittiöistä tuli erittäin olennainen osa imperiumin baklavan valmistusta. Vanhimmat levyt […]
