Τι είναι ο χαλβάς; Είναι ένα παραδοσιακό γλυκό, το οποίο είναι δημοφιλές στην Τουρκία. Προέρχεται από τη Μέση Ανατολή και αργότερα εξαπλώθηκε στη Βαλκανική χερσόνησο, τη Βόρεια Αφρική και ακόμη και την Ινδία. Σήμερα, ο χαλβάς είναι επιδόρπιο που εκτιμάται πολύ στη μισή σχεδόν Ευρώπη (αν προσθέσετε την Πολωνία, τη Λιθουανία, τη Λετονία, την Ουκρανία και ένα μεγάλο μέρος της Ρωσίας […]
Tag Archives: παραδοσιακός
Το μαύρο τσάι χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά για ιατρικούς σκοπούς στην Κίνα το 2737 π.Χ. Όσο περνούσε η ώρα, συνδύασαν το τσάι με νερό και το μετέτρεψαν σε ρόφημα. Η πρώτη του πόσιμη χρήση χρονολογείται από τον 10ο αιώνα π.Χ. Η ιστορία της οθωμανικής συνάντησης με το τσάι ξεκίνησε με την εισαγωγή τσαγιού από […]
Το τάβλι είναι ένα από τα παλαιότερα παιχνίδια στον κόσμο και η κληρονομιά του ανήκει σε πολλά έθνη. Η ιστορία αυτού του παιχνιδιού χρονολογείται από το 3000 π.Χ. Είναι γνωστό ότι οι αρχαίοι Ρωμαίοι αποκαλούσαν τον Ludus Duodecim Scripture (12 παιχνίδια γραμμών) και έπαιζαν σχεδόν το ίδιο παιχνίδι με το σύγχρονο τάβλι. Με την πάροδο του χρόνου, διαφορετικές εκδόσεις […]
Ο τουρκικός καφές είναι αναπόσπαστο μέρος του τουρκικού τρόπου γιορτασμού ειδικών περιστάσεων. Το καταναλώνουμε μετά από μια κουραστική μέρα για να δροσιστούμε όταν συναντιόμαστε με τους στενούς μας φίλους και σε τελετές αρραβώνων. Ίσως πρόκειται να φιλοξενήσετε σύντομα έναν στενό φίλο ή ίσως απλώς να ψάχνετε έναν τρόπο να ανανεωθείτε με […]
Τέχνη πλακιδίων? Είναι ένα έργο τέχνης φτιαγμένο από χώμα, γυαλισμένο και κεντημένο. Γενικότερα, είναι το όνομα που δίνεται στα κεραμικά που λαμβάνονται από το μαγείρεμα της πορσελάνης. Το χώμα διαμορφώνεται πριν γίνει το μαγείρεμα. Στη συνέχεια προστίθενται βήμα προς βήμα χρώματα και σχέδια. Το κεραμίδι, το οποίο αναφέρεται ως "kaşi" στην Κεντρική Ασία […]
Χαλιά και χαλιά που χρησιμοποιούνται για θέρμανση και προστασία από το κρύο, την υγρασία και τα έντομα. Υπήρξαν μια από τις πιο σημαντικές ανάγκες των προγόνων μας. Οι πρόγονοί μας, ζούσαν ως νομάδες και κάλυπταν τις ανάγκες στέγασης σε σκηνές, είχαν συχνά χρησιμοποιούμενα χαλιά και χαλιά που μεταφέρονται εύκολα και μπορούν εύκολα να τοποθετηθούν στο […]
Τα τούρκικα υφάσματα είναι μοναδικά σε χαρακτηριστικά ύφανσης, υλικά που χρησιμοποιούνται και σχέδια που αντικατοπτρίζουν το τουρκικό γούστο. Η έρευνα για το θέμα εντόπισε περίπου εξακόσια πενήντα ονόματα όπως Kadife, Atlas, Gezi, Canfes, Selimiye, Hatayi, Catma, Seraser και Sevayi. Το κύριο υλικό ήταν μετάξι με χρυσές και ασημένιες κλωστές, πλούσιο σε μοτίβα όπως λουλούδια (τουλίπες, γαρίφαλα, […]
